Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Amour pour la nature, voilà l'essence de l'entreprise Bernardi Ogliano, nous sommes dans un village de 1000 habitants situé sur les collines au nord de Conegliano, ici le temps a passé mais l'attachement au territoire et l'amour pour la nature restent immuables, et c'est ici que naît le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Rive di Ogliano D.O.C.G. Dry 16 hectares dont 13 cultivés en vignoble, regroupés autour du centre d'exploitation. L'entreprise compte désormais plus de quatre générations, qui se sont succédées et ont travaillé côte à côte avec les nouvelles. Avec un regard tourné vers les méthodes traditionnelles de travail, les nouvelles technologies se sont ajoutées. Ici, on marie ce qui peut rendre le vin meilleur avec les exigences du marché. Mais le fort attachement à son propre territoire, l'amour pour la nature et la qualité de ses propres produits, ce sont des valeurs qui demeurent toujours. Nous sommes en 1972, la recherche de terrains plus propices conduit la famille Bernardi à s'installer sur les collines d'Ogliano di Conegliano. En 2007, le fils Guido décide de lier le nom de l'entreprise au territoire : naît la Bernardi Ogliano. Au fil du temps et dans le respect de la nature, nous nous sommes équipés de panneaux solaires et photovoltaïques. Nous sommes en outre certifiés SQNPI pour une qualité durable de nos produits. Fiche technique : Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore - Rive di Ogliano D.O.C.G. Dry Prosecco obtenu à partir de raisins 100% Glera, récoltés exclusivement à la main à la mi-septembre dans les vignobles en propriété sur les collines de Conegliano. Zone de production : vignobles nous appartenant sur les collines de Conegliano. Cépages : 100% Glera. Époque des vendanges : mi-septembre. Vendanges : exclusivement à la main. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Couleur : jaune paille pâle. Parfum : délicatement fruité avec des notes de pomme jaune et de pêche, rappels de glycine et d'acacia avec une légère nuance d'épices méditerranéennes. Saveur : fraîche, souple et équilibrée, agréable note fruitée en fin de bouche. Accords : parfait en apéritif, excellent en fin de repas pour accompagner des biscuits secs et des desserts à la cuillère, indispensable pour les toasts. Température de service : 6/8° C. Conservation : dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.