Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Amour de la nature, voici l'essence de l'azienda Bernardi Ogliano, nous sommes dans un village de 1000 habitants situé sur les collines au nord de Conegliano, ici le temps a passé mais l'attachement au territoire et l'amour de la nature sont restés immuables, et c'est ici que naît le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

16 hectares dont 13 cultivés en vignoble, regroupés autour du centre de l'exploitation. L'entreprise compte désormais plus de quatre générations, qui se sont succédées et associées aux nouvelles. Avec un regard tourné vers les méthodes traditionnelles de travail, se sont ajoutées les nouvelles technologies. Ici, on cherche à concilier ce qui peut rendre le vin meilleur avec les demandes du marché. Mais le fort attachement à son territoire, l'amour de la nature et la qualité de ses produits sont des valeurs qui demeurent toujours. Nous sommes en 1972, la recherche de terres plus propices amène la famille Bernardi à s'installer sur les collines d'Ogliano di Conegliano. En 2007, le fils Guido décide de lier le nom de l'entreprise au territoire : naît alors la Bernardi Ogliano. Au fil du temps et dans le respect de la nature, nous nous sommes équipés de panneaux solaires et photovoltaïques. Nous sommes en outre certifiés SQNPI pour une qualité durable de nos produits. Fiche technique : Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore - Rive di Ogliano D.O.C.G. Brut Prosecco obtenu à partir de raisins 100% Glera, récoltés exclusivement à la main à la mi-septembre dans les vignobles en propriété sur les collines de Conegliano. Zone de production : vignobles en propriété sur les collines de Conegliano. Cépages : 100% Glera. Période des vendanges : mi-septembre. Vendange : exclusivement à la main. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Couleur : jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Parfum : élégant avec des notes de fleurs blanches, surtout d'acacia, d'agrumes et de pomme verte. Saveur : fraîche et sèche, avec une bonne sapidité, et un retour en finale des notes agrumées. Accords : se marie avec les entrées, les charcuteries et les poissons bleus. Température de service : 5/7° C. Conservation : dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Prosecco obtenu à partir de raisins 100% Glera, récoltés exclusivement à la main à la mi-septembre dans les vignobles en propriété sur les collines de Conegliano.