Coffret Cadeau Monocultivar Bio

Ce sont pas moins de quatre générations de la famille de Il Bottaccio qui se sont consacrées à la production de l'huile d'olive : nous sommes entre Venturina Terme et Monterotondo Marittimo, dans la province de Livourne, au cœur des douces collines toscanes, là où l'on produit le Coffret Cadeau Monocultivar Bio. Les olives, de trois variétés, Leccino, Moraiolo et Frantoiano, sont récoltées sur un territoire principalement plat, dans la zone de Monterotondo Marittimo. Pour la production, seuls des procédés mécaniques sont utilisés afin d'obtenir une huile de catégorie supérieure. Génération après génération, la famille a poursuivi sa volonté de produire de l'huile et de cultiver l'olivier. On a appris avec le temps à bien cultiver et soigner les plants afin d'en récolter les meilleurs fruits. Depuis, la passion n'a jamais faibli. Au fil du temps, l'entreprise a également développé une oléiculture biologique moderne. Ainsi se perpétuent d'un côté la tradition et les traditions paysannes des terres toscanes, et de l'autre la recherche de la qualité. L'entreprise se consacre à l'oléiculture et à la production d'huile d'olive selon des méthodes transmises de génération en génération. Aux côtés de la tradition et d'une passion profonde, on trouve également un fort intérêt pour l'innovation. En effet, elle produit aussi des huiles aromatisées, des infusions, de délicieux produits à l'huile et des pestos, ainsi que des huiles monocultivar disponibles dans d'élégants coffrets : le Coffret Cadeau Monocultivar Bio. Le Coffret Cadeau se compose d'une caisse en bois cadeau contenant trois bouteilles d'Huile d'Olive Extra Vierge monovariétale : il contient trois bouteilles d'huile de 500 ml : Frantoiano : Huile d'Olive Extra Vierge Tutto Frantoiano d'olives frantoiano Leccino : Huile d'Olive Extra Vierge Tutto Leccino d'olives leccino Moraiolo : Huile d'Olive Extra Vierge Tutto Moraiolo d'olives moraiolo Les olives sont récoltées avec soin, à la main ou par une récolte semi-manuelle. La sélection des olives est très rigoureuse, tout comme le respect scrupuleux des délais de trituration. En effet, il ne s'écoule pas plus de 8 heures entre la récolte et le pressage, seule façon de garantir une qualité élevée et constante dans le temps.