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Zafferanetto - Safran en filaments de Villaretto
30,00 €
TTC
Zafferanetto - Safran en pistils de Villaretto Zafferanetto - "safran de Villaretto" pistils de safran certifié biologique précieux, récoltés à la main ! Les pistils doivent être mis dans de l'eau tiède la veille de l'utilisation afin de libérer toute leur couleur jaune caractéristique, leur parfum intense et leur goût unique. Essayez-le pour enrichir un risotto et pour rendre uniques et inimitables biscuits et gâteaux. Ajoutez au panier le Zafferanetto - Safran en pistils de Villaretto - De la montagne, une fleur précieuse - La touche secrète de vos plats ! Coffret avec pot en verre de 2 dg pour 4/6 portions Coffret avec pot en verre de 5 dg pour 12/15 portions
Coffret avec pot en verre de 10 dg pour 28/35 portions
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Aux pieds du Monviso, une excellence de montagne, ici l'entreprise « AgriGeuna » cultive les noisettes et le safran selon la méthode biologique et le propose en pistils : voici où naît le Zafferanetto - Safran en stigmates de Villaretto
Zafferanetto - Safran en stigmates de Villaretto
Le produit d'excellence de l'entreprise est le très précieux Safran, cultivé et conditionné entièrement à la main puis séché à très basse température : voilà comment est produit le Safran en stigmates naturel du Monviso biologique, disponible en différents formats. Plante originaire d'Asie Mineure, elle est également cultivée dans d'autres pays d'Europe, dont l'Italie. La récolte du safran se fait à la main, en sélectionnant les fleurs et en séparant les pistils colorés, ensuite séchés à température et humidité contrôlées. Un travail minutieux et laborieux, réalisé par des mains expertes, pour produire l'épice la plus précieuse au monde. Utilisé depuis l'Antiquité comme remède contre de nombreux maux. Le safran possède de nombreuses et remarquables propriétés : il est idéal comme digestif, stimule le système nerveux et renforce les défenses immunitaires, et présente une action anti-stress marquée. Il aide à contrôler la tension artérielle, freine la formation de plaques et de dépôts dans les artères, réduit les coliques rénales et soulage les tensions. Tout le produit de l'entreprise est du safran certifié biologique, réputé depuis toujours pour son usage en cuisine et dans les productions alimentaires les plus raffinées. Sa couleur et sa saveur caractérisent, enrichissent et exaltent le goût des différentes préparations gastronomiques, des entrées aux fromages, jusqu'aux desserts. Il est recommandé d'utiliser la quantité nécessaire, environ 10/15 grammes, en veillant à faire tremper les pistils dans l'eau pendant environ 24 heures avant de les utiliser en cuisine. Fiche du Zafferanetto - Safran en stigmates de Villaretto
| Origine / producteur | Villaretto (dans la commune de Bagnolo Piemonte, Piémont) |
| Méthode de culture | Biologique, artisanale |
| Plante | Crocus sativus – le vrai safran |
| Récolte | À la main, avec soin, pendant les périodes froides d'automne (mi/fin octobre) |
| Séchage | À très basse température pour préserver l'arôme, la couleur et la saveur |
| Forme du produit | Stigmates entiers (pistils) séchés |
Découvrez sur Foodaloo le Zafferanetto - Safran en stigmates de Villaretto en ligne, vous aurez la garantie de sa pureté - Villaretto : là où naît le vrai safran. [caption id="attachment_17619" align="alignleft" width="408"]
safran naturel 100% biologique[/caption]
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Zafferanetto - Safran en pistils de Villaretto Zafferanetto - "safran de Villaretto" pistils de safran certifié biologique précieux, récoltés à la main ! Les pistils doivent être mis dans de l'eau tiède la veille de l'utilisation afin de libérer toute leur couleur jaune caractéristique, leur parfum intense et leur goût unique. Essayez-le pour enrichir un risotto et pour rendre uniques et inimitables biscuits et gâteaux. Ajoutez au panier le Zafferanetto - Safran en pistils de Villaretto - De la montagne, une fleur précieuse - La touche secrète de vos plats ! Coffret avec pot en verre de 2 dg pour 4/6 portions Coffret avec pot en verre de 5 dg pour 12/15 portions
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