Citrus Liqueur au Citron g 200

Nous sommes sur les douces collines de Montemurlo, bénéficiant d'un microclimat parfait, dans un environnement préservé où l'entreprise Il Poggiolino cultive des agrumes non traités (oranges et citrons) issus d'une agriculture durable, ainsi que d'anciens arbres fruitiers, les jujubes et les coings. Tant la culture des fruits que leur transformation sont réalisées avec passion dès la récolte, tout se fait encore de façon naturelle selon les rythmes de la nature, on utilise des quantités minimales de sucre et de la pectine naturelle, et l'on emploie également dans la transformation le jus des citrons de production propre, naturellement non traités. Les agrumes en Toscane ont connu une grande vogue à l'époque de la Renaissance grâce à la famille Médicis, qui ne les utilisait pas seulement à des fins ornementales dans ses jardins mais aussi à des fins alimentaires et médicinales, les villas de l'époque étaient en effet toutes équipées de limonaies afin de pouvoir protéger les citrons, les oranges, les cédrats et les bergamotes des rigueurs de l'hiver. Citrus Liqueur au Citron : Produite avec de l'alcool biologique et des zestes de citron non traités et travaillés à la main. Au nez, le parfum de citron tout juste cueilli est intense. L'alcool, biologique, est équilibré et offre en bouche un goût plein et enveloppant de l'agrume.