Pintaudi naît de la passion de Giuseppe Pintaudi, qui a découvert son amour pour la pâtisserie dès son plus jeune âge, dans sa Sicile natale. Une passion qui, au fil des années, a donné naissance à son propre
Opificio del biscotto : voici comment naissent les
Biscottoni Grano Integrale e Zucchero Grezzo di Canna
Biscottoni Grano Integrale e Zucchero Grezzo di Canna
Tout a commencé dans les années 80, dans un petit village de Sicile. C’est là que, petit à petit, il apprend le métier dans une pâtisserie et découvre sa passion. Depuis, un long chemin a été parcouru, fait d’étude, de connaissance des matières premières pour
percer les secrets des ingrédients, de recherche et de pratique, beaucoup de pratique.
Depuis 2004, il s'est installé à Trieste. Ici, chaque jour, avec passion, il
rend spéciaux des produits simples destinés aux plaisirs du quotidien, comme les Frolle !
Aux côtés du savoir-faire artisanal, la qualité des ingrédients est le fondement de la création d’un produit d’excellence. Le
beurre de Normandie, les œufs d’élevage en plein air. La
farine monovariétale d’épeautre bio. Une farine à faible teneur en gluten mais à haute valeur protéique.
Toutes les étapes de fabrication, à partir de la sélection des ingrédients, sont contrôlées. Le pétrissage, la cuisson jusqu’à l’emballage. Tout au service de la qualité.
Découvrez les
Frolle artisanales réalisées avec une sélection minutieuse d’ingrédients, à base de
farine de blé italien complet et de
miel de fleurs d’oranger de Sicile ! Le biscuit au lait réalisé avec des ingrédients d’exception ! Simple et authentique !
Les Biscottoni sont le fruit du
dévouement et de la
passion pour la
pâtisserie, alliés à la recherche et à la
sélection d’ingrédients d’excellence, dans le but ultime de la
recherche de la qualité
Les Biscottoni au lait, produits comme autrefois, ceux à tremper !
Les Biscottoni sont le fruit du
dévouement et de la
passion pour la
pâtisserie, alliés à la recherche et à la
sélection d’ingrédients d’excellence, dans le but ultime de la
recherche de la qualité