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Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Extraite en Italie à partir d'olives cultivées en Italie. Disponible en deux formats
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L'huile d'olive extra vierge de l'Azienda Agrituristica Vecchio Frantoio est obtenue à partir d'olives des variétés Frantoio, Leccino et Carboncella, récoltées au bon point de maturation. Une fois récoltées, les olives sont acheminées vers le moulin de confiance, où la trituration est effectuée en cycle continu, avec des centrifugeuses modernes à 2/3 phases. L'huile est ensuite conservée dans des cuves en acier inoxydable à une température constante de 15 degrés. Il s'agit d'une huile non filtrée mais décantée de manière naturelle, ce qui peut donner lieu à un léger dépôt au fond de la bouteille. C'est une huile de qualité, très renommée dans sa zone de production et connue sous l'appellation d'huile de Rosara.
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Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Extraite en Italie à partir d'olives cultivées en Italie. Disponible en deux formats