Sauce Tartufata

Mugello Tartufi réalise ses spécialités à la truffe en s'appuyant sur sa propre expérience de trufficulteur et, avec ses propres truffes, élabore des recettes originales avec une grande attention portée à la sélection des ingrédients utilisés, afin d'offrir des produits qui recherchent non seulement le goût mais aussi la qualité, comme la Salsa Tartufata Salsa Tartufata l'entreprise naît de la passion d'un expert trufficulteur toscan. Conscient de vivre et de connaître depuis l'enfance un territoire naturellement riche en truffes de qualité, nous sommes en Mugello avec ses 9 zones D.O.C que la région Toscane reconnaît pour la récolte de la précieuse Truffe Blanche. Au fil des années, Mauro n'a jamais cessé, avec son fidèle chien Pedro, de partir à la « chasse » et de récolter personnellement les truffes, en plus de les sélectionner auprès de ses fidèles « cavatori » (chercheurs de truffes) locaux, afin de pouvoir travailler et proposer toutes les variétés de truffes du territoire offertes par les différentes saisons, voici donc la Salsa Tartufata Comment utiliser la sauce : elle peut être utilisée pour relever tous types de plats : comme assaisonnement pour les pâtes et le riz, sur le fromage, dans la farce de tartes salées, pour préparer des crostini et des tartines, comme sauce pour garnir des sandwichs. Envie de sandwichs gourmands ? Avez-vous déjà essayé la Crema al tartufo bianchetto e grana ? Achetez-la en ligne !