Crème de Truffe et Pistache

Paola prépare ses délices avec des ingrédients simples et authentiques, sans ajout d'épaississants, de colorants ou d'arômes. Dans la cuisine de l'entreprise, chaque jour, le parfum de mille délices qui exploitent les fruits de son propre bois, voici la Crème Truffe et Pistache Crème Truffe et Pistache. Grâce à son travail passionné, dans et hors de la cuisine, nous pouvons redécouvrir des fruits anciens et oubliés. Dans la cuisine de l'entreprise, chaque jour, les parfums sont enivrants. Et cela grâce aux matières premières saines et authentiques. Qui exploitent les fruits de son propre bois et de son propre potager, tout cultivé selon la nature, en respectant les cycles des saisons et les fruits qui sont récoltés spontanément, sans forçage, comme autrefois. Préparée avec des pignons de pin, l'aglione et le parmesan, gourmande et délicate. L'idée de la truffe est née un beau matin, lors d'une promenade avec les chiens dans le bois de chênes verts familial. Une fois découvert que notre bois cachait ces merveilles, le nouveau projet a pris forme. Et c'est de là qu'est née l'idée, non seulement de proposer le "Tuber aestivum", connu populairement comme la truffe d'été nature, déjà en soi un excellent ingrédient pour des préparations gourmandes. Mais aussi de l'associer à d'autres ingrédients qui en exaltent encore davantage l'arôme. Voici comment sont nées les crèmes à la truffe, chacune avec ses notes de goût. Réalisée avec des ingrédients simples et authentiques, sans ajout d'épaississants, de colorants ou d'arômes. De plus, elle ne contient pas de gluten.