Mousse de haricots à la truffe d'été

L'entreprise Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts : c'est ainsi qu'est née la Mousse de haricots à la truffe d'été

Mousse de haricots à la truffe d'été

La mousse de haricots à la truffe fait partie de la ligne Prestige, née d'une recherche historico-culinaire et scientifique approfondie. Une recherche visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité des matières premières. Depuis plus de 30 ans, l'entreprise sélectionne les meilleures truffes fraîches. Les truffes, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts. Truffe et haricots : un mariage parfait. Les haricots sont une source de nutriments, riches en minéraux comme le phosphore, le potassium, le fer et le calcium, mais aussi en vitamines. La truffe est riche en antioxydants qui nous aident à prévenir le vieillissement ; ensemble, ils constituent un aliment riche et nutritif. Dégustez-la avec : Cette sauce est excellente sur des tartines et des crostini ou comme garniture de focaccia. Il est conseillé de déguster le produit chaud. Si vous souhaitez l'utiliser froid, tartinez-le directement sur du pain préalablement grillé. Vous pouvez ajouter dessus, pour rappeler les ingrédients utilisés, quelques pois chiches et quelques copeaux de carpaccio de truffe ou de truffe fraîche. Vous avez préparé un rôti de porc ? Essayez de l'accompagner avec la mousse.