Bergamote - Marmelade de bergamote

Bergamotto - Marmellata di bergamotto. Agrimontana nasce nel 1972 a Roccavione, in Piemonte, dall’iniziativa di Cesare Bardini, con un piccolo laboratorio artigianale dedicato alla frutta candita. L’azienda si trasferisce successivamente a Borgo San Dalmazzo e amplia la propria produzione includendo confetture, marmellate e specialità a base di frutta. Nel corso degli anni, Agrimontana si afferma nel mondo della pasticceria professionale, mantenendo una filosofia fondata sulla selezione delle materie prime, sulla lavorazione artigianale e sul rispetto della natura ecco dove nasce la Bergamotto - Marmellata di bergamotto

Bergamotto - Marmellata di bergamotto

La linea I Crus Agrimontana rappresenta una ricerca accurata dell'eccellenza della frutta, attraverso la selezione di varietà pregiate e la valorizzazione delle loro caratteristiche naturali. Ogni prodotto nasce da una materia prima scelta con attenzione, con l'obiettivo di preservare ed esaltare l'identità varietale, il patrimonio aromatico e il legame con il territorio d'origine. 

La filosofia Agrimontana, la linea unisce cultura della materia prima, cura artigianale e innovazione nelle lavorazioni. La scelta del grado di maturazione e la cottura a bassa temperatura contribuiscono a preservare le caratteristiche sensoriali della frutta, per offrire un'esperienza di gusto autentica e distintiva.

celebra l'unicità di un agrume prezioso, apprezzato per il suo profumo intenso e il suo profilo aromatico elegante e complesso.

Realizzata con bergamotti di prima scelta, raccolti al giusto punto di maturazione, nasce da una ricetta tradizionale in cui il frutto viene miscelato con zucchero di canna, che contribuisce a conferirgli una consistenza caratteristica e avvolgente. Provala in abbinamento a formaggi stagionati, per un contrasto di sapori raffinato.