Chocolat Criollo Guasare

Pour Domori, la qualité est une valeur incontestée et fondamentale ; l'entreprise contrôle en effet l'ensemble de la filière de production en partant du cacao sélectionné par ses propres experts qui en garantissent les standards qualitatifs en choisissant les meilleures matières premières : c'est ainsi que naît la tablette de Chocolat Criollo Guasare

Chocolat Criollo Guasare

Depuis plus de 20 ans, Domori protège et renforce l'espèce de cacao la plus précieuse, fragile et rare : le Criollo, qui ne représente que 0,001% du cacao produit dans le monde. Depuis ses origines, Domori s'est engagée dans la préservation et la sauvegarde de la biodiversité des variétés de cacao Criollo : un travail fondamental, rendu possible grâce à la collaboration au Venezuela avec l'historique Hacienda San Josè. C'est grâce à cette collaboration que Domori peut aujourd'hui offrir aux passionnés de chocolat la possibilité de déguster le cacao Criollo, dans ses différentes variétés riches en nuances aromatiques. Le cacao Criollo ne représente aujourd'hui que 0,01% de tout le cacao cultivé dans le monde. La qualité est sans égale : caractérisé par l'absence de tanins, qui habituellement se distinguent par leur amertume et leur astringence. Le résultat est un cacao d'une onctuosité, d'une douceur et d'une rondeur véritablement uniques ! Le Criollo est une variété de cacao très rare et précieuse ! Le Criollo Guasare figure parmi les variétés les plus précieuses et anciennes. Reconnu par les connaisseurs de chocolat pour sa finesse et ses caractéristiques aromatiques : notes d'amande, de caramel, de rose ancienne et de crème. Dépourvu d'acidité, il offre une grande douceur et rondeur. Cette tablette met en valeur la pureté du cacao Guasare, une douceur naturelle et une persistance harmonieuse en bouche. Découvrez sur Foodaloo le Chocolat Criollo Guasare - la tablette parfaite pour ceux qui aiment savourer le chocolat dans toute sa plénitude !