Chocolat Criollo 100% rare et raffiné

Pour Domori, la qualité est une valeur incontestée et fondamentale. L'entreprise contrôle en effet l'ensemble de la filière de production, en partant du cacao sélectionné par ses propres experts, qui en garantissent les standards qualitatifs en choisissant les meilleures matières premières. C'est ainsi que naît le Chocolat Criollo 100% rare et raffiné

Chocolat Criollo 100% rare et raffiné

Le Criollo est une variété de cacao rare et fragile qui représente à peine 0,001% du cacao produit dans le monde. La qualité de ce cacao est incomparable, étant dépourvu de tanins, lesquels confèrent âpreté et astringence au produit. Le Criollo se distingue en effet par une onctuosité, une rondeur et une douceur uniques au monde. L'entreprise a sauvé cette précieuse variété de cacao qui risquait l'extinction, en créant justement au Venezuela la plus grande plantation au monde, d'où provient la matière première qu'elle transforme chaque jour pour le plus grand bonheur des amateurs de chocolat. La tablette Criollo Blend 100% est dédiée à ceux qui aiment savourer la véritable essence du chocolat noir. Caractérisée par de délicates notes de fruits secs et une légère amertume, c'est le choix parfait pour ceux qui aiment découvrir la nature authentique du cacao : un chocolat sans sucres ajoutés, qui exprime tout l'arôme du cacao Criollo. Une tablette qui saura séduire même les plus fins connaisseurs et passionnés !