Lard vierge de Porc Noir Macchiaiola Maremmana

L'exploitation Il Poggiolino se trouve dans une zone spéciale à environ 360 m d'altitude, en pleine nature, c'est là que naît le Lardo vergine di Suino Nero Macchiaiola Maremmana® Lardo vergine di Suino Nero Macchiaiola Maremmana® Fruit de la transformation des viandes de Suino Nero "MACCHIAIOLA MAREMMANA"®, il est obtenu à partir du tissu adipeux riche et sain, particulièrement prisé et riche en Oméga 3 et Oméga 6, un produit d'une véritable excellence. Un arôme et un parfum intenses, savoureux et moelleux en bouche. Conseils de dégustation : utilisez-le comme base pour préparer de **savoureux et onctueux risottos** et pour un plat vraiment gourmand, utilisez-le avec les pommes de terre, mélangez le lard aux pommes de terre coupées en dés puis passez-les au four !