Flamingo (bière salée)

La Foresta est une microbrasserie de Prato, animée par Giulio, maître brasseur et âme éclectique de la brasserie, c'est ici que naît Flamingo (birra salata)

Flamingo (birra salata)

Nous voulons créer des produits caractéristiques au sein de notre pays, respectueux de l'environnement et de ce que la nature nous a donné. La brasserie se trouve à Prato, entre San Martino et Coiano. Giulio a toujours eu la passion de la bière. Dès son plus jeune âge, il l'a cultivée en commençant à la maison avec des kits de brassage artisanal. Mais le rêve était toujours là : un jour, je veux avoir ma propre microbrasserie où produire des bières de qualité et expérimenter ! Flamingo est notre bière blonde, salée et aromatisée aux graines de coriandre. De style Gose. Un produit aux caractéristiques uniques : l'utilisation du sel rose de l'Himalaya lui confère une sensation "saumâtre" au palais. L'arôme qui ressort est celui des graines de coriandre, qui lui apportent une fraîcheur explosive. Caractérisée par une facilité de dégustation grâce à la grande quantité de froment utilisée pour son brassage ! La bière Flamingo est l'apéritif parfait. Elle invite à la dégustation. Elle offre des notes épicées et des accords gastronomiques intrigants. Essayez-la avec des plats à base de poisson. Toutes nos bières sont rigoureusement non filtrées et non pasteurisées, et produites en quantité limitée justement pour garantir une plus grande fraîcheur du produit.

• Alc : 4,5%
• IBU : 16
• L : 2,5
• Format : Bouteille 33 cl et 75 cl
• Température de service : 8 °C
• Arômes : fruité aux notes exotiques
• Accords : Plats à base de poisson gras ou de harengs, Jarret de porc, Apéritifs

DOUCEUR AMER ARÔME