Cheastnut (Bière à la Châtaigne)

La Foresta est une microbrasserie de Prato, animée par Giulio, maître brasseur et âme éclectique de la brasserie, c'est ici que naît Cheastnut (Bière à la Châtaigne)

Cheastnut (Bière à la Châtaigne)

Nous voulons créer des produits caractéristiques de notre région, respectueux de l'environnement et de ce que la nature nous a offert. La brasserie se trouve à Prato entre San Martino et Coiano. Giulio a toujours eu la passion pour la bière. Depuis qu'il était jeune, il l'a cultivée en commençant à la maison avec des kits de brassage artisanal. Mais le rêve était toujours là : un jour, je veux avoir ma propre microbrasserie où produire des bières de qualité et expérimenter ! Cheastnut (Bière à la Châtaigne) est notre bière à la châtaigne, notre bière à 6°, produite avec la meilleure farine de châtaignes sélectionnée et provenant du Valdarno. De couleur rouge et de saveur délicate et non envahissante de châtaigne, accompagnée d'une légère note fumée provenant du malt d'orge. Elle accompagne très bien les daubes et les fromages persillés. Mariage parfait avec le dessert d'hiver toscan par excellence : le castagnaccio préparé avec de la farine de châtaignes. Elle se marie également très bien avec les desserts à base de cacao amer et de farine de châtaignes. Essayez-la avec des beignets de châtaigne. Accords : Fromages Affinés, Viandes grillées, Desserts secs. Toutes nos bières sont rigoureusement non filtrées et non pasteurisées et produites en quantité limitée justement pour garantir une plus grande fraîcheur au produit.

• Format : Bouteille 33 cl et 75 cl
• Température de service : 8 °C- 10°C
• Arômes : note fumée
• Accords : BBQ, fromages affinés et desserts à base de farine de châtaignes et de cacao amer

DOUCEUR AMERTUME ARÔME