Tortuga (Ambrée APA)

La Foresta est une microbrasserie de Prato, animée par Giulio, maître brasseur et âme éclectique de la brasserie, c'est là que naît Tortuga (Ambrata APA)

Tortuga (Ambrata APA)

Nous voulons créer des produits typiques de notre pays, respectueux de l'environnement et de ce que la nature nous a offert. La brasserie se trouve à Prato, entre San Martino et Coiano. Giulio a toujours eu la passion de la bière. Dès son plus jeune âge, il l'a cultivée en commençant à la maison avec des kits de brassage artisanal. Mais le rêve était toujours là : un jour, avoir sa propre microbrasserie pour produire des bières de qualité et expérimenter ! TORTUGA est notre American Pale Ale. Ambrée, elle réserve un goût et un arôme incomparables, constituant une version revisitée du style lui-même. Le goût caramélisé et la couleur ambrée sont donnés par le malt spécial crystal utilisé pour sa production, la mousse est fine et persistante. L'arôme principal est certainement celui apporté par les houblons, ajoutés en fin d'ébullition, riches en notes de fruits exotiques et d'agrumes, tandis que l'odeur du malt reste au second plan. Essayez-la pour préparer un Negroni spécial ! Une idée en plus ? Accompagnez-la d'un poulet rôti farci avec un mélange d'ail et de sauge, auquel on ajoute du zeste de citron ! Les APA sont réputées pour leurs notes houblonnées et d'agrumes. Appréciées par ceux qui aiment les bières plus aromatiques et amères. Les notes d'agrumes se marient aux parfums floraux du houblon. Le résultat est une dégustation aux saveurs exaltantes. Une bière qui équilibre parfaitement l'amertume du houblon avec une douceur maltée subtile. Accords : plats à base de poulet et de porc, plats épicés, burgers et desserts aux fruits. Parfaite avec un bon hamburger !

• Alc : 5,4%
• IBU : 38
• L : 8.6
• Format : Bouteille 33 cl et 75 cl
• Température de service : 8 °C
• Arômes : Fruité et agrumes
• Accords : Apéritif, plats à base de viandes grasses, fromages, barbecue

DOUCEUR AMERTUME ARÔME