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La empresa nace con el objetivo de poner en valor productos de excelencia de la tradición romañola, ampliando la mirada más allá de las fronteras regionales, sin perder nunca el...
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Desde 2005, Luvirie lleva a las mesas el auténtico sabor de la Emilia-Romaña, seleccionando y elaborando productos típicos de nicho, fruto de procesos artesanales y naturales. Así nace la Mermelada de Membrillo
Tradición romañola, y no solo. Todo nace de la pasión por las recetas típicas del territorio y por el dialecto romañol, del que procede también el nombre de la empresa: Luvìrie, que significa golosinas, delicias.
Una auténtica joya de la tradición campesina romañola, la Cotognata nace de la cuidadosa selección de membrillos rigurosamente locales y azúcar de caña integral. El esmero en la limpieza y en la elaboración de la fruta preserva toda la autenticidad y el sabor intenso de los membrillos, transformándolos en una mermelada de textura aterciopelada y de aroma embriagador.
Versátil en la mesa, la Cotognata se disfruta sola como dulce mermelada, pero también es un maridaje refinado para carnes cocinadas y quesos de todo tipo: desde los blandos y cremosos hasta los curados, desde los de cabra hasta los quesos afinados o azules, realzando su sabor con delicadeza y armonía.
Descubre ahora en Foodaloo la Mermelada de Membrillo: un clásico atemporal, perfecto con quesos y carnes.
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