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Nonna Marida SrL es una empresa familiar nacida con el propósito de promover y poner en valor los productos más renombrados y apreciados de su territorio, aquellos que, por...
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El nuestro es un rincón de paraíso, donde la pasión nos guía en la elaboración artesanal de nuestros tesoros culinarios. Cada tarro es custodio de alegrías gastronómicas, y cada uno está cuidado por las manos expertas de nuestras conserveras. Aquí, el arte de la antigua tradición culinaria calabresa se funde con la maestría de nuestras mujeres, guardianas del sabor auténtico.
Todos los ingredientes proceden de nuestra tierra, Calabria. Cada producto lleva consigo el sabor del territorio
Descubre la línea de productos secos preparados para disfrutar de los platos de la tradición.Nuestras mermeladas son un homenaje a la cocina de las abuelas, donde el tiempo era el ingrediente secreto. La textura cremosa y el sabor pleno hacen de cada cucharada un momento de puro placer. Una confitura que reconforta el corazón y conquista el paladar con su sabor dulce pero no empalagoso.
Gracias a una cuidadosa cocción lenta y a ingredientes seleccionados, la cebolla desprende un perfil aromático profundo y aterciopelado. El resultado es una composta que une el dulzor caramelizado con un fondo sabroso, ligeramente balsámico, capaz de seducir incluso a los paladares más exigentes.
Cómo utilizarla de la mejor manera:
Acompañamiento para carnes y caza
Sírvela junto a solomillos de cerdo, cortes de ternera o asados de caza para realzar los sabores y crear un elegante contraste entre dulzura e intensidad.
Maridaje con quesos
Perfecta con quesos curados como pecorinos, gorgonzola, taleggio o quesos de cabra: crea una tabla irresistible para aperitivos o cenas gourmet.
Entrantes y bruschette refinadas
Extiende la composta sobre crostini o pan integral tostado, quizá con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una lasca de parmigiano. Un entrante sencillo pero de gran efecto.
Toque final en recetas creativas
Añádela como topping en tartas saladas, hamburguesas gourmet, tortillas o pizzas rústicas para dar profundidad y originalidad a cada creación.
Regalo enogastronómico con clase
Elegante y original, la composta de cebolla es una excelente idea de regalo para los amantes de la cocina y del buen gusto. Combínala con otros productos típicos para crear una cesta que hará feliz a quien la reciba.
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