Fresh Piada is located in Riccione, in Romagna, the land that gave birth to a product that is simple and excellent at the same time: the flatbread. Here in their laboratories they work to bring to the tables a dish made according to tradition, with the best ingredients, to keep all the flavors and fragrance, this is how it is born: La Piadivina
La Piadivina
Water, flour grano tenero tipo 1, salt, the right lard and natural sourdough, ecco gli ingredienti di questa super piada. A simple dish but one that has its roots in tradition, a tradition that the company carries forward with pride and passion.
La ultima creazione di Fresh Piada: una piada che custodisce il gusto autentico della tradizione romagnola e lo reinterpreta in una variante nuova, raffinata ed esclusiva.
It's the please prepared only with genuine ingredients and the best excellences of Romagna. Come tutte le cose semplici, prodotte con pochi ingredienti sono la base di una buona riuscita insieme alla manualità di chi li prepara. E poi le nostre piade sono pre-cooked one by one per plate.
We select raw materials of excellence, the 95% comes from the Romagna area. The piadas are cooled to room temperature: the product does not undergo any thermal stress and retains all its fragrance which is released when the package is opened!
La Piadivina nasce per evocare le stesse emozioni della piada artigianale di altissima qualità, cotta rigorosamente a mano e realizzata con materie prime selezionate, eccellenti e legate al territorio.
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Perfume: intenso, fragrante, con note leggermente tostate.
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Consistency: morbida ma strutturata, elastica al punto giusto.
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Taste: ricco, equilibrato tra tradizione e leggerezza, con una piacevole rotondità data dallo strutto e una nota più fine grazie all’olio alto oleico.
Acquista online La Piadivina assapora la piada a regola d’arte, try it with the Montasio!
Per il terzo anno consecutivo siamo felici di aver ricevuto il prestigioso riconoscimento del Gambero Rosso, quest’anno con l’ultima nata: la Piada che rinnova la tradizione con un equilibrio perfetto tra innovazione e sapori autentici.
The package contains n. 3 piadas.
