Candied Violets, 4 Flowers

Brillanti di violette da 4 fiori. . Agrimontana nasce nel 1972 a Roccavione, in Piemonte, dall’iniziativa di Cesare Bardini, con un piccolo laboratorio artigianale dedicato alla frutta candita. L’azienda si trasferisce successivamente a Borgo San Dalmazzo e amplia la propria produzione includendo confetture, marmellate e specialità a base di frutta. Nel corso degli anni, Agrimontana si afferma nel mondo della pasticceria professionale, mantenendo una filosofia fondata sulla selezione delle materie prime, sulla lavorazione artigianale e sul rispetto della natura ecco dove nascono i Marroni canditi sotto sciroppo

Brillanti di violette da 4 fiori.

Una piccola meraviglia della tradizione dolciaria, che riporta alla luce un'antica arte di pasticceria. Le Violette Brillantate Agrimontana nascono da una lavorazione meticolosa e interamente manuale: ogni fiore viene accuratamente selezionato, delicatamente umettato e ricoperto con zucchero cristallino, per poi essere lasciato asciugare fino a ottenere una raffinata veste brillante e croccante.

Un tempo utilizzate dai maestri pasticceri per decorare e impreziosire i pregiati Marrons Glacés, queste piccole creazioni floreali rappresentano una tradizione che negli anni rischiava di scomparire. Oggi Agrimontana la riscopre e la restituisce in esclusiva, recuperando un'antica lavorazione e trasformandola in una specialità dal fascino senza tempo.

Ogni violetta racchiude delicatezza, eleganza e storia, diventando un prezioso elemento decorativo per dessert, creazioni di pasticceria e occasioni speciali.

A completare questa proposta esclusiva, una confezione dal carattere inconfondibile: una magica scatoletta viola impreziosita da un elegante nastro color rame, che rende le Violette Brillantate un piccolo gioiello da regalare e da assaporare con gli occhi prima ancora che con il palato.