Candied Sour Cherries

Amarene Candite. Agrimontana nasce nel 1972 a Roccavione, in Piemonte, dall’iniziativa di Cesare Bardini, con un piccolo laboratorio artigianale dedicato alla frutta candita. L’azienda si trasferisce successivamente a Borgo San Dalmazzo e amplia la propria produzione includendo confetture, marmellate e specialità a base di frutta. Nel corso degli anni, Agrimontana si afferma nel mondo della pasticceria professionale, mantenendo una filosofia fondata sulla selezione delle materie prime, sulla lavorazione artigianale e sul rispetto della natura ecco dove nascono i Marroni canditi sotto sciroppo

Amarene Candite

Le Amarene Candite Agrimontana racchiudono tutto il carattere e l'intensità di un frutto dal gusto unico e inconfondibile. Selezionate e sottoposte a un accurato processo di canditura, mantengono le caratteristiche distintive dell'amarena, con il suo piacevole equilibrio tra dolcezza e delicata nota acidula.

La lavorazione permette di valorizzare il sapore autentico del frutto, ottenendo una consistenza morbida e succosa e un gusto ricco e persistente. Il loro colore intenso e la particolare armonia aromatica le rendono un ingrediente prezioso per numerose preparazioni.

Versatili e ricercate, sono perfette per farcire e decorare torte, lievitati, praline e prodotti da forno, oltre che per arricchire gelati, semifreddi e dessert al cucchiaio.

Una specialità che unisce gusto, colore e tradizione, ideale per donare personalità e raffinatezza a ogni creazione di pasticceria.