HESPèRUS

Der Bauernhof Ferrin befindet sich in dem charakteristischen Ort Camino al Tagliamento, der am linken Ufer des Tagliamento, dem größten Fluss Friauls, liegt, und genau hier wird HESPèRUS produziert

Der Betrieb

Eine Familiengeschichte, die des Weins: Seit nunmehr drei Generationen produziert die Familie Ferrin hier, im Friuli di Mezzo, Wein. Wir befinden uns nämlich im Herzen des Gebiets mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Friuli, das schon immer dem Weinanbau gewidmet ist. Auf unseren 12 Hektar Weinberg setzen wir seit jeher auf umweltverträgliche Methoden mit dem Ziel, echte, naturbelassene Trauben unter Respektierung unserer natürlichen Umgebung zu erzeugen. Die Werte, die wir hochhalten, sind Tradition, Ökonachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt sowie die Liebe zu unserem Land. Wir produzieren Weine, die den Geist widerspiegeln, der uns beseelt, und führen dabei die besten friaulischen Weinbautraditionen fort.

HESPèRUS

Er wird aus weißen Trauben gewonnen und reift kurz in 500-Liter-Fässern aus Akazienholz. Er bringt das gesamte Aroma und die Aromen der großen Weißweine des Friauls zum Ausdruck, jedoch mit größerer Weichheit und langer Persistenz, mit einem fruchtigen und delikaten Geschmack mit honigartigen Noten. Rebsorte: Friulano Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 13% vol Servieren bei 10-12 °C Große Freude bereitete uns unser HESPèRUS 2016, der mit der CORONA des renommierten Führers Vinibuoni d'Italia ausgezeichnet wurde. Kombination: Ein perfekter Weißwein zu Vorspeisen, Risotto und ersten Gängen im Allgemeinen. Hervorragend zu Fisch und weißem Fleisch. Unbedingt in Kombination mit Baccalà alla vicentina probieren.