Panettone Classico in der Dose

Pintaudi entstand aus der Leidenschaft von Giuseppe Pintaudi, der seine Liebe zur Konditorei schon in jungen Jahren in seiner Heimat Sizilien entdeckte. Diese Leidenschaft ließ im Laufe der Jahre seine eigene Opificio del biscotto entstehen: So entsteht der Panettone Classico in Latta

Panettone Classico in Latta

Alles begann in den 80er Jahren in einem kleinen Ort in Sizilien. Hier erlernte er nach und nach in einer Konditorei das Handwerk und entdeckte seine Leidenschaft. Von dort aus wurde ein langer Weg zurückgelegt, reich an Studium, an Warenkunde, um die Geheimnisse der Zutaten zu ergründen, an Forschung und an Praxis, viel Praxis. Seit 2004 lebt er in Triest. Hier macht er jeden Tag mit Leidenschaft einfache Produkte zu etwas Besonderem für die alltäglichen Genüsse wie die Frolle! Neben dem Können ist die Qualität der Zutaten die Grundlage für die Schaffung eines herausragenden Produkts. Alle Produkte werden handwerklich und wöchentlich mit Weizen Typ 1 und ohne zugesetzten Zucker hergestellt. Die Aufmerksamkeit gilt hier stets der Qualität und der Auswahl bester Rohstoffe. Alle Phasen der Herstellung, angefangen bei der Auswahl der Zutaten, werden kontrolliert. Der Teig, das Backen bis hin zur Verpackung. Alles zugunsten der Qualität. Ein besonders weicher und umhüllender Panettone. Er schmilzt förmlich im Mund. Die Porung ist weit und unregelmäßig, ein Zeichen für eine langsame und natürliche Gärung, während der Teig leicht, elastisch und duftend ist. Sie sind das Ergebnis von Hingabe und Leidenschaft für die Konditorei, verbunden mit der Suche und Auswahl hochwertiger Zutaten, mit dem letzten Ziel der Qualitätssuche. Keine hydrierten Fette, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe. Ausgewählte Zutaten natürlichen Ursprungs. Giuseppe Pintaudi ist es gelungen, ein wichtiges Ziel zu erreichen: seine beste Interpretation von Backwaren auf die Tische vieler Italiener zu bringen, um jeden Tag genossen zu werden! Entdecke mit Foodaloo die authentischen Aromen von Weihnachten