Im Jahr 2017 Stück hat neunzig Jahre Geschichte gefeiert und in all dieser Zeit sind die Qualität und Leidenschaft bei der ausgeführten Arbeit stets unverändert geblieben. Treu eigenes Land Friaul und ihre Produkte, dann widmeten sie sich, nachdem sie ihre Erfahrungen verfeinert hatten, der Milchwelt und ihren Produkten, zu den typischen Produkten, die wir finden Formadi Frant mit Basilikum
der Käse Formadi Frant ist ein Käse mit einem bestimmten Herstellungsverfahren, das eine Zeit in Anspruch nimmtaltes Rezept der friaulischen Tradition. Sie sind gebraucht Friauler Käse unterschiedlichen Alters, zerkleinert und zu einer einzigen Masse vermischt, dazu Salz, Pfeffer und Sahne, in diesem Fall auch Basilikum, hinzufügen, bis eine weiche und homogene Mischung entsteht, die dann in speziellen Formen wieder zusammengefügt und reifen gelassen wird für 30-40 Tage.
Das Ergebnis ist ein Käse mit einem besonderen Geschmack, der sich durch einen merkwürdigen und angenehmen Kontrast zwischen der Süße von Frischkäse und Sahne und der Würze von reifem Käse und Gewürzen mit einer Note von frischem Basilikum auszeichnet. Ein uraltes Rezept, das überrascht. Ein einzigartiger Geschmack, unvergleichlich.
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