L'Due Palmenti Company es ist zu finden bei Pedara, Stadt gelegen bei Hänge des Ätna im Stadtteil Due Palmenti im Herzen von Ostsizilien Ein Gebiet, das reich an großartigen ländlichen Traditionen ist, die seit Generationen weitergegeben werden. Hier liegt das Sizilianischer Fenchel
Sizilianischer Fenchel
grüne Hügel und dieÄtna majestätisch im Hintergrund, das Klima hier ist geprägt von milden Wintern und heißen, sonnigen Sommern. Der sandige Boden ist reich an Elementen, die aus den Lavaströmen stammen, die im Laufe der Jahrhunderte entstanden sind, und eignet sich daher für die Bewirtschaftung einer großen Menge einheimischer und lokaler Nutzpflanzen. Hier ist der Lebensraum ideal für Kräuter die kräftig wachsen und intensiv duftend sowie reich an Aromen und intensive und einzigartige Aromen.
Das Unternehmen unterstützt aNachhaltige Landwirtschaft zu geringe Umweltbelastung mit dem genauen Ziel der Erlangung echte Produkte die das verbessern Typizität von Gebiet und lokale Traditionen und erreichen gleichzeitig höchste Qualitätsstandards. Sie werden hier angebaut Gewürze und Aromen für alle Rezepte und für alle Momente des Tages. Von Frühstücksprodukten bis hin zu ersten Gängen, zweiten Gängen und Desserts versuchen wir, Tradition und Innovation zu verbinden.
Unter der gewachsen sizilianische sonne, unser Kräuter sie spenden Düfte und Aromen und geben intensive Gerüche und Aromen ab und machen so Ihre Gerichte einzigartig.
Erhältlich sowohl im Spenderformat mit doppeltem Schnappdeckel, der dosiert und gleichzeitig die Frische bewahrt, als auch im praktischen Frische-Sparbeutel mit Reißverschluss, der die Aromen lange unverändert hält, als wären sie gerade erst gepflückt worden.
Profil: Sizilianischer Fenchel
Foeniculum vulgare es ist der wissenschaftliche Name des Fenchels und stammt aus dem Lateinischen foenum=Heu, kommt in der Tat von der Eigenschaft der Blätter, sehr dünn zu sein. Oder vielleicht auch, weil die Pflanze einst als Futtermittel und als Vulgärpflanze verwendet wurde, da sie weit verbreitet ist. Es ist eine krautige Pflanze mit grünen Blättern, die an Heu erinnern. Sie blüht im Sommer, die Blüten sind klein und gelb. Sie wächst auf Wiesen und in Küstengebieten. Die Blüten sind Frühling-Herbst. Wenn sie die Blätter verwenden.
Der Geschmack der Blätter und Samen ist aromatisch und animierend. Intensiv duftend. Es wird zum Würzen von Soßen, Brot, Desserts, aber auch Wurstwaren und Käse verwendet. Fenchel wird häufig in traditionellen regionalen Rezepten verwendet, z Nudeln mit Sardinen.
Wilder Fenchel hat verdauungsfördernde, verdauungsfördernde, entzündungshemmende und krampflösende Eigenschaften. Besonders geeignet zur Zubereitung von Aufgüssen und Kräutertees bei Magen-Darm-Beschwerden.
Finocchietto Selvatico di Sicilia – L’essenza del Mediterraneo in ogni foglia
