Mugello-Trüffel steht für die authentische Begegnung mit dem kostbarer TrüffelDas Familienunternehmen entstand aus der Leidenschaft von Mauro Poli, einem erfahrenen Trüffeljäger, der sich zusammen mit seinem treuen Hund Pedro stets aus Leidenschaft dem Sammeln und Wissen über Trüffeln widmete. So entstand das Unternehmen Bianchetto-Trüffel und Grana-Creme.
Creme mit Bianchetto-Trüffel und Parmesan
Alle Produkte werden mit i hergestellt Trüffel von Jahreszeit. Das bedeutet, dass sie eine Qualitätsgarantie sind: direkt vom Steinbrucharbeiter gesammelt und sofort verarbeitet, um alle organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
Es ist kein Zufall, dass sich das Unternehmen in Mugello befindet, dieses Gebiet ist eines der neun DOC-Gebiete, die von der Region Toskana für die Sammlung von DOC anerkannt sind Knolle Mugnatum Pico, das heißt, das köstliche und sehr berühmt Weißer Trüffel.
Sahne al Bianchetto-Trüffel und Grana ist eine Creme, die als Gewürz für Pasta entwickelt wurde. Erhitzen Sie es einfach und fügen Sie ein paar Esslöffel Kochwasser hinzu.
Es eignet sich auch hervorragend zum Füllen von Sandwiches und ersetzt die klassische Käsescheibe im Hamburger, perfekt auf Croutons und Gemüse. Er passt perfekt zu ersten Gängen und insbesondere zu frisch gefüllten Nudeln wie Tortellini und Ravioli. Wenn man es am Ende des Garvorgangs zum Risotto hinzufügt, erhält man die perfekte Creme.
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