Tiziano Nardi Cuvée del Fondatore

Perlage realisiert für seine Linie biologischer Prosecchi D.O.C.G einen zertifiziert biologischen Cuvée extra Brut, hergestellt aus ausgewählten weißen Trauben, die nach den Methoden der biologischen Landwirtschaft angebaut werden – so entsteht der Tiziano Nardi Cuvée del Fondatore

Tiziano Nardi Cuvée del Fondatore

ein Cuvée extra Brut mit seinen zitrusartigen Noten und Anklängen von Rosen. Vinifiziert mit Gärung bei niedriger Temperatur und Perlage-Bildung nach der Metodo Martinotti (Charmat), besitzt er ein gutes Gleichgewicht und feine, elegante Perlage, ist zertifiziert biologisch und vegan. Das Etikett Tiziano Nardi ist eine Hommage an einen der Gründer des Unternehmens. Von Beginn seiner Geschichte an hat die Familie Nardi die Entscheidung getroffen, sich für die Natur einzusetzen – eine ethische Wahl, respektvoll gegenüber Umwelt und Mensch. Das Etikett entstand aus dem Wunsch, das moralische Erbe von Tiziano fortzuführen, der bereits Anfang des 20. Jahrhunderts seine eigene Geschichte im Gebiet des Prosecco Superiore DOCG schrieb. Gesunde und echte Produkte im Respekt gegenüber der Natur! Es handelt sich um einen biologischen Jahrgangsschaumwein mit elegantem und unglaublich lebendigem Charakter. Er hat einen Alkoholgehalt von 11,5 % vol, was ihn perfekt als Aperitif und zu jedem Gang macht. Seine Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er passt auch sehr gut zu rohem Fisch, Pasta-Vorspeisen mit Fisch oder Blätterteig-Häppchen.