Seltene und erlesene Criollo-Schokolade 100%

Für Domori ist Qualität ein unumstrittener und grundlegender Wert. Das Unternehmen kontrolliert nämlich die gesamte Produktionskette, beginnend mit dem ausgewählten Kakao, den eigene Experten prüfen, um die Qualitätsstandards durch die Auswahl der besten Rohstoffe zu gewährleisten. So entsteht die Cioccolato Criollo 100% raro e pregiato

Cioccolato Criollo 100% raro e pregiato

Der Criollo ist eine seltene und empfindliche Kakaosorte und macht nur 0,001 % des weltweit produzierten Kakaos aus. Die Qualität dieses Kakaos ist unvergleichlich, da er frei von Tanninen ist, die dem Produkt Herbheit und Adstringenz verleihen würden. Der Criollo besticht nämlich durch eine weltweit einzigartige Cremigkeit, Rundheit und Süße. Das Unternehmen hat diese wertvolle Kakaosorte, die vom Aussterben bedroht war, gerettet. Dabei entstand genau in Venezuela die größte Plantage der Welt, von der sie den Rohstoff erhalten, den sie täglich zur Freude aller Schokoladenliebhaber verarbeiten. Die Tafel Criollo Blend 100% ist all jenen gewidmet, die die wahre Essenz der Zartbitterschokolade genießen möchten. Geprägt von zarten Noten von Trockenfrüchten und einer leichten Bitterkeit ist sie die perfekte Wahl für alle, die die authentische Natur des Kakaos entdecken möchten: eine Schokolade ohne zugesetzten Zucker, die das volle Aroma des Criollo-Kakaos zum Ausdruck bringt. Eine Tafel, die auch bei echten Kennern und Liebhabern große Zustimmung finden wird!