Sapori di Regalpetra ist ein Unternehmen, dessen Motto „Handwerker des Geschmacks“ lautet, und nie war ein Name treffender: Salz ist ihre Spezialität, reinstes Salz direkt aus dem Steinsalzvorkommen von Racalmuto. Neben dieser Produktion gibt es eine reiche Palette an natürlichen Pulvern – so entsteht der
Rub Siculo.
In der Werkstatt, nur einen Steinwurf vom Steinbruch entfernt, werden die
aromatisierten Salze, die
rein natürlichen Pulver und die
Würzmischungen hergestellt, alle voller Duft und Aroma. Den Brüdern Carmelo und Giuseppe Brucculeri ist es gelungen, zunächst aus reiner Freude und dann aus Leidenschaft, in ihren Produkten das zu konzentrieren und auszudrücken, wovon Sizilien unermesslich reich ist:
betörende Düfte und Aromen.
Die Produktlinie hat sich Schritt für Schritt um einzigartige Geschmäcker und originelle Düfte erweitert. So entstanden die Steinsalze mit Zitrone, mit
Nubia-Knoblauch, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit
Trester von Nero d'Avola.
Ebenso die
natürlichen Pulver aus:
Kapern, Orange und Zimt, wildem Fenchel, Zitrone und Ingwer.
Rub Siculo
Entstanden aus einer Idee von Gianni Giardina und in Zusammenarbeit realisiert, um eine einzigartige und besondere Mischung zu schaffen – das Ergebnis der Begegnung von
Weintrester mit Zitrusfrüchten und Knoblauch. Abgemessen und kombiniert mit
feinem Salz. Mit ausschließlich handwerklich geernteten und getrockneten
sizilianischen Zitrusfrüchten.
Ein kräftiger Geschmack, perfekt für
Marinaden oder um Fleisch zu aromatisieren. Ein idealer Begleiter für
Fleisch vom Grill.
Kochen, um es zu glauben! Nur Produkte, die auf natürliche Weise unter der
sizilianischen Sonne gewachsen sind!
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Fleisch vom BBQ!