Regalpetra ist der Name, mit dem der Schriftsteller Leonardo Sciascia die Stadt Racalmuto in der Provinz Agrigento zu bezeichnen pflegte, aus deren Steinsalzminen das reinste Vollsalz gewonnen wird, das die Firma
Sapori di Regalpetra, die genau in der Nähe des Bergwerks entstanden ist, zur Herstellung ihrer Spezialitäten verwendet – originelle und naturbelassene Produkte. So entsteht das
Sale grosso al Mandarino & Pepe rosa - Macina
In der Werkstatt nur wenige Schritte vom Bergwerk entfernt werden die
aromatisierten Salze, die
vollkommen natürlichen Pulver und die
Würzmischungen hergestellt, überaus duftend und aromatisch. Den Brüdern Carmelo und Giuseppe Brucculeri ist es gelungen, zunächst zum eigenen Vergnügen und dann aus Leidenschaft, in ihren Produkten das zu konzentrieren und auszudrücken, an dem Sizilien unermesslich reich ist:
betörende Düfte und Aromen.
Die Produktlinie hat sich Stück für Stück um einzigartige Geschmacksrichtungen und originelle Aromen erweitert. So entstanden die Steinsalze mit Zitrone, mit
Knoblauch aus Nubia, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit
Tresterresten von Nero d'Avola.
Ebenso die
natürlichen Pulver aus:
Kapern, Orange und Zimt, wildem Fenchel, Zitrone und Ingwer.
Sale grosso al Mandarino & Pepe rosa - Macina
Dieses Salz mit
Mandarinen aus Sizilien wird mit duftenden Schalen sowie mit dem Saft und dem Fruchtfleisch der Mandarine angereichert. Die Verarbeitung erfolgt vollständig handwerklich, mit größter Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe und mit dem Ziel,
naturbelassene Produkte zu erhalten.
Steinsalz aus den Minen von Racalmuto und die besten Zitrusfrüchte, an der
sizilianischen Sonne getrocknet!
Ein aromatisches Salz mit
intensivem Zitrusaroma, um Ihre Gerichte zu bereichern, insbesondere Fischgerichte, mit einem äußerst angenehmen Duft. Probieren Sie es mit einem
Garnelen-Tatar – die Mandarinennote passt hervorragend dazu!
Mit der praktischen
Salzmühle mit einstellbarem Mahlwerk: fein und grob.
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Sale grosso al Mandarino & Pepe rosa - Macina für eine Note von Frische und
angenehm pikantem Geschmack!
Steinsalz aus den Minen von Racalmuto mit Mandarine und rosa Pfeffer, um jedem Gericht Farbe zu verleihen – perfekt für Fisch.