Cabernet Trevenezie IGT Biologico

Perlage Winery produziert eine Linie von biologischen Stillweinen mit sorgfältigem Anbau nach biologischer Methode und einer präzisen Produktion, die bei der Auswahl der Trauben beginnt – so entsteht der Cabernet Trevenezie IGT.

Cabernet Trevenezie IGT

entsteht aus der Vereinigung von Cabernet Franc- und Sauvignon-Trauben, die nach biologischer Anbaumethode kultiviert werden, mit größtem Respekt für die Natur und dem Ziel, gesunde und kräftige Reben im Rhythmus der Natur wachsen zu lassen und dabei die Biodiversität des Bodens zu erhalten. Die biodynamische Methode ist eine Form der Landwirtschaft, bei der die verschiedenen Arbeitsschritte wie Düngung und Anbau unter Achtung und Förderung der Fruchtbarkeit und Vitalität des Bodens durchgeführt werden. Ein IGT mit intensiven Aromen roter Früchte, die an Waldbeeren erinnern, und einer kräftigen Purpurfarbe – ein Wein, der sich gut zu herzhaften Gerichten und kräftigen Aromen kombinieren lässt. Geht man von einem gesunden Weinberg aus, der mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit von qualifizierten Fachleuten betreut wird, erhält man im Keller ausgezeichnete Ergebnisse, die sich unter anderem in einer Reduzierung des Schwefelgehalts bei biologischen Weinen widerspiegeln.