Cabernet Trevenezie IGT Biologico

Perlage Winery produce una linea di fermi biologici con un'attenta coltivazione con metodo biologico e un'accurata produzione che parte dalla selezione delle uve, ecco come si produce il  Cabernet Trevenezie IGT.

Cabernet Trevenezie IGT

nasce dall'unione tra uve Cabernet Franc e Sauvignon con uve coltivate secondo il metodo di agricoltura biologica nel più profondo rispetto per la natura con l'obiettivo di far crescere le proprie viti sane e forti secondo i ritmi della natura e preservandone la biodiversità del terreno, il metodo biodinamico è una forma di agricoltura dove le varie fasi di lavorazione come la  concimazione e la coltivazione vengono attuati rispettando e promuovendo la fertilità e la vitalità del terreno. Un IGT dai sentori intensi di frutti rossi che richiamano i frutti di bosco e dal colore porpora intenso un vino che ben si accompagna a piatti importanti e ai sapori forti. Se si parte da un vigneto sano gestito con cura e attenzione seguito da persone e tecnici qualificati, si avranno in cantina ottimi risultati che si traducono tra l'altro nella riduzione di solforosa nei vini biologici.