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Die Wurstwaren des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggiolino entstehen aus der Verarbeitung des Fleisches des Schwarzen Schweins "MACCHIAIOLA MAREMMANA"®, einer der...
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Il Poggiolino Vino Rosso Toscano 2022 – ein Wein, der nach biodynamischer Methode hergestellt wird, ein Wein nach der Natur! Der echte Wein aus den Rebsorten Sangiovese, Colorino und Canaiolo. Im Glas der Ausdruck des Terroirs. Probieren Sie ihn mit dem Pecorino Macchiaiolo, der mit dem Lardo di Macchiaiola verfeinert wurde, und dem Prosciutto di Suino Nero Macchiaiola Maremmana. Flasche zu 0.75 lt
Bei Erreichen des Mindestbestellwerts pro Erzeuger!
Der Betrieb Il Poggiolino befindet sich in einem besonderen Gebiet auf etwa 360 m Höhe, mitten in der Natur – genau hier entsteht der Il Poggiolino Vino Rosso Toscano 2022
Wir befinden uns in einem besonderen Gebiet, einer Hügelzone im Naturschutzgebiet des Parco Naturale del Monteferrato, auf etwa 360 m Höhe, mitten in der Natur, in einer unberührten Umgebung. Alle produzierten Weine werden nach den Regeln der Biodynamik verarbeitet. Die Produktionsmengen sind begrenzt, und die Weine sind naturbelassen und spiegeln die Eigenschaften ihres natürlichen Terroirs unter voller Achtung der Natur wider, ohne den Einsatz von Pestiziden, chemischen Düngemitteln oder Unkrautvernichtungsmitteln! Es werden nur die natürlichen, im Betrieb selbst erzeugten Ressourcen verwendet. So entstehen Produkte mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und hoher Qualität.
Traditionell vinifiziert und in Stahltanks ausgebaut, um die primären aromatischen Eigenschaften zu bewahren. Ein Wein von rubinroter Farbe mit Aromen, die an Veilchen und Duftveilchen erinnern. Am Gaumen frisch und fruchtig. Passt gut zu Aufschnitt und weißem Fleisch.
| Rebsortenmischung: | Sangiovese, Canaiolo und Colorino |
| Eigenschaften: | traditionelle Vinifizierung, im Stahltank ausgebaut |
| Methode: | folgt den Regeln der Biodynamik |
| Höhenlage: | Hügelhang auf 360 m Höhe |
| Ausrichtung: | Südwest bei 180° |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Aussehen: | Klar |
| Farbe: | Rubinrosa |
| Geruch: | fruchtig, nach roten Früchten |
| Geschmack: | Frisch und fruchtig mit blumigem Nachgeschmack von Duftveilchen und Veilchen. |
| Kombinationen: | Ideal mit Aufschnitt, Käse-/Wurstplatten und weißem Fleisch |
Technische Daten
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