Olivenöl Extra Vergine Bio „Ciriaco“

Der Betrieb Petrilli befindet sich im irpinischen Land, der Anbau umfasst etwa 9000 Olivenbäume im Ufita-Tal, überwiegend der Sorte Ravece sowie Ogliarola, Leccino und Frantoio. Hier wird das Bio-Olivenöl Extra Vergine „Ciriaco“ hergestellt. Das Olivenöl Extra Vergine Biologico „Ciriaco“ ist ein Blend aus den Olivensorten Ogliarola, Leccino und Frantoio. Die Oliven werden vom Betrieb in Flumeri angebaut. Die Tradition des Olivenanbaus ist tausendjährig und wird seit uralten Zeiten in den irpinischen Hügeln des Ufita gepflegt. Das Gebiet ist tatsächlich besonders begünstigt dafür. Ein zertifiziertes Bio-Öl, kalt extrahiert, ausschließlich mit mechanischen Verfahren. Der Betrieb verfolgt die Werte von Gesundheit und Natürlichkeit und legt großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit und die Pflege des Bodens. Zum richtigen Reifezeitpunkt, bei der Invaiatura, werden die Oliven geerntet. Die Pressung erfolgt innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte. So erhält man die maximale Ausbeute und den höchsten Polyphenolgehalt. Organoleptisches Profil: Bio-Olivenöl Extra Vergine „Ciriaco“ Farbe: grünlich, die mit der Zeit ins Gelbliche übergeht Geruch: krautige Noten. Geschmack: mittelfruchtig, Noten von Tomate und Tomatenblatt, Mandel und Artischocke. Die bitteren und scharfen Nuancen sind gut ausgewogen. Speisen-Öl-Kombination: hervorragend roh verzehrt, ein aromatisches, aber nicht überdeckendes Öl, geeignet für den täglichen Gebrauch, zur Zubereitung von Suppen und Saucen, aber auch für gebratenes weißes Fleisch. Erhältlich Erntejahr 2025 Jetzt online kaufen: Das Bio-Olivenöl Extra Vergine "Ciriaco" für deine Gerichte und Rezepte, ein Blend aus Oliven, die im herrlichen Ufita-Tal naturbelassen angebaut werden.