Oliven-Mix in Öl – 280 gr

Oliven-Mix in Öl – 280 gr. Officina di Campagna entstand aus der Leidenschaft und Zusammenarbeit von Manola und Daniela, zwei Frauen unterschiedlicher Generationen, die die Liebe zur ursprünglichen Küche und zu authentischen Aromen verbindet. Ihre Inspiration reicht weit zurück, zu den Vorratskammern der Mütter und Großmütter, stets gefüllt mit Eingemachtem, Gemüse und hausgemachten Zubereitungen, die mit Sorgfalt und Geduld hergestellt wurden. Ein Erbe aus einfachen Handgriffen, überlieferten Rezepten und Produkten, die im Rhythmus der Jahreszeiten zubereitet werden. Im Mittelpunkt unserer Produktion steht das toskanische native Olivenöl extra, gewonnen aus Oliven, die in unserer Region angebaut werden, und Frucht einer Leidenschaft, die sich Saison für Saison erneuert. Neben dem nativen Olivenöl extra bieten wir Gemüse, Oliven und Cremes an, die den täglichen Tisch bereichern und die Authentizität der Aromen wiederentdecken lassen.

Die Auswahl umfasst Leccino, Nocellara, entsteinte Leccino und Nocellara sowie getrocknete schwarze Oliven, gekonnt gewürzt und in Öl eingelegt.

Jede Sorte bringt ihre eigene unverwechselbare Persönlichkeit mit: von den grünen Oliven mit ihrem zarteren und angenehm fruchtigen Geschmack bis zu den getrockneten schwarzen Oliven, die sich durch einen intensiveren, kräftigen und konzentrierten Geschmack auszeichnen. Die entsteinten Varianten machen den Genuss noch praktischer und angenehmer. Das Öl rundet die Zubereitung ab, umhüllt die Oliven und hebt ihre Aromen, ihre Würze und ihre aromatischen Nuancen hervor. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges und vielseitiges Produkt für alle, die die authentischen Aromen der mediterranen Tradition lieben.

Empfehlungen : Perfekt, um Geschmack und Geselligkeit auf den Tisch zu bringen – die gemischten Oliven sind ideal für:

Aperitifs, pur serviert zu einem guten Glas Wein, Cocktails oder anderen herzhaften Häppchen.

Fleisch-Antipasti, zusammen mit Wurstwaren, Crostini, gereiftem Käse und in Öl eingelegtem Gemüse.

Fisch-Antipasti, Thunfisch, Sardellen, Lachs, Carpaccio und Gerichte mit Blaufisch.

Gemischte Platten, auf denen die Vielfalt der Oliven einen angenehmen Kontrast zu Käse und Wurstwaren bildet.

Der Geschmack der Toskana, die Sorgfalt gut gemachter Dinge und die Freude an der Tradition.