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Nel cuore della Toscana, a Venturina Terme, tra la campagna e la brezza del mare, nasce Officina di Campagna , un progetto che affonda le sue radici nella tradizione e nel...
Mix olive sott’olio – 280 gr. Nel cuore della Toscana, a Venturina Terme, tra Bolgheri e il Golfo di Baratti, il clima mite e la ricchezza della terra favoriscono la coltivazione di olivi e ortaggi. Il sapore di casa, racchiuso in un vasetto. Officina di Campagna nasce da due donne unite da un legame profondo con la tradizione e con quei sapori genuini. Verdure selezionate, olive e creme lavorate con cura da portare in tavola con il gusto semplice e autentico della campagna.
Un piccolo gesto quotidiano che profuma di casa, di convivialità e di cose buone fatte con amore.
Un’armoniosa selezione di olive verdi e nere, scelta per offrire in un unico vasetto un’esplosione di sapori, profumi e consistenze diverse.
Vaso da 280 g
Al raggiungimento del minimo d'ordine per produttore!
Mix olive sott’olio – 280 gr. Officina di Campagna, nata dalla passione e dalla collaborazione di Manola e Daniela, due donne di generazioni diverse accomunate dall’amore per la cucina genuina e per i sapori autentici. La loro ispirazione arriva da lontano, dalle dispense delle mamme e delle nonne, sempre piene di conserve, ortaggi e preparazioni casalinghe realizzate con cura e pazienza. Un patrimonio fatto di gesti semplici, ricette tramandate e prodotti preparati seguendo il ritmo delle stagioni. Al centro della nostra produzione c’è l' olio extravergine di oliva toscano, ottenuto da olive coltivate nel nostro territorio e frutto di una passione che si rinnova stagione dopo stagione. Accanto all’olio extravergine proponiamo verdure, olive e creme da portare sulla tavola di tutti i giorni e riscoprire l'autenticità dei sapori.
La selezione comprende Leccino, Nocellara, Leccino e Nocellara denocciolate e olive nere secche, sapientemente condite e conservate sott’olio.
Ogni varietà porta con sé una personalità distintiva: dalle olive verdi, dal gusto più delicato e piacevolmente fruttato, alle olive nere secche, caratterizzate da un sapore più intenso, deciso e concentrato. La presenza delle versioni denocciolate rende la degustazione ancora più pratica e piacevole. L’olio completa la preparazione, avvolgendo le olive e contribuendo a esaltarne profumi, sapidità e sfumature aromatiche. Il risultato è un prodotto ricco e versatile, pensato per chi ama i sapori autentici della tradizione mediterranea.
Abbinamenti :Perfette per portare in tavola un tocco di gusto e convivialità, le olive miste sono ideali per:
Aperitivi, servite al naturale insieme a un buon calice di vino, cocktail o altri sfizi salati.
Antipasti di carne, accanto a salumi, crostini, formaggi stagionati e verdure sott’olio.
Antipasti di pesce, tonno, acciughe, salmone, carpacci e preparazioni a base di pesce azzurro.
Taglieri misti, dove la varietà di olive crea un piacevole contrasto con formaggi e salumi.
il gusto della Toscana, la cura delle cose fatte bene e il piacere della tradizione.
Scheda tecnica
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