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Officina di Campagna
Nel cuore della Toscana, a Venturina Terme, tra la campagna e la brezza del mare, nasce Officina di Campagna , un progetto che affonda le sue radici nella tradizione e nel...
Olio al TARTUFO BIANCO – 0,150 lt
9,70 €
Tasse incluse
Consegna 3-5 giorni (IT), 6-8 giorni (EU)
Olio al TARTUFO BIANCO – 0,150 lt. Nel cuore della Toscana, a Venturina Terme, tra Bolgheri e il Golfo di Baratti, il clima mite e la ricchezza della terra favoriscono la coltivazione di olivi e ortaggi, espressione autentica del nostro territorio.
Tutto parte dall’olivo: piante antiche, ereditate dai nonni, accanto a nuovi giovani alberi piantati con l’idea di far crescere nel tempo la produzione di olive da portare al frantoio. Officina di Campagna nasce dall’idea di Manola e Daniela, due donne appartenenti a generazioni diverse, unite dalla stessa passione per le cose genuine.
L’olio al tartufo racchiude tutta l’intensità, l’eleganza e il carattere inconfondibile del tartufo, trasformando anche le preparazioni più semplici in piatti dal profumo avvolgente e raffinato.
Latta da 0,150 lt
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Al raggiungimento del minimo d'ordine per produttore!
Olio al TARTUFO BIANCO – 0,150 lt. Officina di Campagna, nata dalla passione e dalla collaborazione di Manola e Daniela, due donne di generazioni diverse accomunate dall’amore per la cucina genuina e per i sapori autentici. La loro ispirazione arriva da lontano, dalle dispense delle mamme e delle nonne, sempre piene di conserve, ortaggi e preparazioni casalinghe realizzate con cura e pazienza. Un patrimonio fatto di gesti semplici, ricette tramandate e prodotti preparati seguendo il ritmo delle stagioni. Al centro della nostra produzione c’è l' olio extravergine di oliva toscano, ottenuto da olive coltivate nel nostro territorio e frutto di una passione che si rinnova stagione dopo stagione. Accanto all’olio extravergine proponiamo una selezione di oli aromatizzati, pensati per aggiungere profumo, carattere e originalità alle preparazioni di ogni giorno.
Versatile e facile da utilizzare, è ideale per impreziosire le ricette con poche gocce, preferibilmente a crudo o a fine cottura, così da preservarne al meglio il profumo e valorizzarne l’aromaticità.
Abbinamenti :Perfetto per esaltare primi piatti e ricette della tradizione, l’olio al tartufo si abbina splendidamente a:
Tagliolini, tagliatelle e pappardelle, soprattutto con burro, Parmigiano Reggiano o fondute delicate.
Risotti, in particolare quelli ai funghi, al Parmigiano, alla zucca o al formaggio.
Uova, dal classico uovo al tegamino alle uova strapazzate, per un abbinamento semplice ma straordinariamente profumato.
Patate, al forno, arrosto, lesse o in purè: la delicatezza della patata crea un perfetto contrasto con l’intensità del tartufo.
Funghi, porcini e altre varietà, per un piatto dai profumi autenticamente autunnali e boschivi.
Carni, soprattutto filetto, carpacci e tagli di manzo, dove poche gocce possono aggiungere profondità e raffinatezza.
Polenta, ideale per creare piatti rustici e al tempo stesso ricercati.
Come utilizzarlo
Per apprezzarne pienamente le caratteristiche, si consiglia di utilizzare l’olio al tartufo a crudo e direttamente sul piatto, iniziando con poche gocce e aumentando secondo il proprio gusto. È particolarmente indicato per completare le pietanze appena prima di servirle, quando il calore del piatto aiuta a diffonderne il profumo senza coprirne le note aromatiche.
Ogni prodotto nasce con l'obiettivo di racchiudere in un vasetto o in una bottiglia un piccolo frammento della nostra terra: il gusto della Toscana, la cura delle cose fatte bene e il piacere della tradizione.
ODCLI01TAB150
Scheda tecnica
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Olio al TARTUFO BIANCO – 0,150 lt. Nel cuore della Toscana, a Venturina Terme, tra Bolgheri e il Golfo di Baratti, il clima mite e la ricchezza della terra favoriscono la coltivazione di olivi e ortaggi, espressione autentica del nostro territorio.
Tutto parte dall’olivo: piante antiche, ereditate dai nonni, accanto a nuovi giovani alberi piantati con l’idea di far crescere nel tempo la produzione di olive da portare al frantoio. Officina di Campagna nasce dall’idea di Manola e Daniela, due donne appartenenti a generazioni diverse, unite dalla stessa passione per le cose genuine.
L’olio al tartufo racchiude tutta l’intensità, l’eleganza e il carattere inconfondibile del tartufo, trasformando anche le preparazioni più semplici in piatti dal profumo avvolgente e raffinato.
Latta da 0,150 lt