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Officina di Campagna
Nel cuore della Toscana, a Venturina Terme, tra la campagna e la brezza del mare, nasce Officina di Campagna , un progetto che affonda le sue radici nella tradizione e nel...
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L'Artigiana
“Ricerca di prodotti genuini, fatti di tradizioni, storie, sapori antichi.”
Olio Extravergine di oliva TOSCANO I.G.P. BIO – 0,25 l
12,40 €
Tasse incluse
Consegna 3-5 giorni (IT), 6-8 giorni (EU)
Olio Extravergine di oliva TOSCANO I.G.P. BIO – 0,25 l. Siamo in Toscana, una terra conosciuta e apprezzata in tutto il mondo per i suoi paesaggi, la natura e le eccellenze del territorio. A Venturina Terme, a pochi chilometri a sud di Bolgheri e di fronte al Golfo di Baratti, il clima mite, influenzato dalla vicinanza del mare, e la ricchezza del terreno creano condizioni ideali per la coltivazione dell’olivo e degli ortaggi. È qui che nasce Officina di Campagna, un progetto che racchiude nei suoi prodotti la semplicità, la genuinità e i sapori della tradizione toscana.
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Olio Extravergine di oliva TOSCANO I.G.P. BIO – 0,25 l. La nostra storia affonda le radici nella terra e, soprattutto, negli ulivi. Accanto alle piante più antiche, che hanno attraversato generazioni e custodiscono il ricordo del lavoro dei nostri nonni, crescono oggi nuovi alberi, frutto di una scelta consapevole: continuare a coltivare e valorizzare ciò che questa terra sa offrire. È da questo legame con il territorio che prende vita Officina di Campagna, nata dalla passione e dalla collaborazione di Manola e Daniela, due donne di generazioni diverse accomunate dall’amore per la cucina genuina e per i sapori autentici.
Scheda : Olio Extravergine di oliva TOSCANO I.G.P. BIO – 0,25 l.
Campagna olearia: 2024/2025
Cultivar: 100% toscane
Raccolta: dal 15 al 30 ottobre
Aspetto: Colore giallo luminoso con delicati riflessi verdi, indice di freschezza e vitalità.
Profilo olfattivo: Al naso si presenta fruttato e armonico, con piacevoli richiami alle note verdi e vegetali tipiche dell’olio toscano.
Profilo gustativo : Al palato offre un amaro equilibrato e delicato, accompagnato da una piccantezza ben definita. Emergono piacevoli sentori di oliva matura, arricchiti da delicate sfumature di mandorla dolce, per un finale armonioso e persistente.
Abbinamenti: La sua personalità equilibrata lo rende particolarmente adatto a valorizzare carni bianche arrosto, pesce e crostacei. Ottimo con coniglio arrosto, ricciola marinata, rombo al forno e seppie alla brace. Si sposa inoltre con insalate di orzo, piatti a base di molluschi e preparazioni leggere, alle quali dona profumo e carattere senza coprire i sapori degli ingredienti.
La loro ispirazione arriva da lontano, dalle dispense delle mamme e delle nonne, sempre piene di conserve, ortaggi e preparazioni casalinghe realizzate con cura e pazienza. Un patrimonio fatto di gesti semplici, ricette tramandate e prodotti preparati seguendo il ritmo delle stagioni. Al centro della nostra produzione c’è l'olio extravergine di oliva toscano, ottenuto da olive coltivate nel nostro territorio e frutto di una passione che si rinnova stagione dopo stagione. Accanto all’olio extravergine proponiamo una selezione di oli aromatizzati, pensati per aggiungere profumo, carattere e originalità alle preparazioni di ogni giorno.
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Olio Extravergine di oliva TOSCANO I.G.P. BIO – 0,25 l. Siamo in Toscana, una terra conosciuta e apprezzata in tutto il mondo per i suoi paesaggi, la natura e le eccellenze del territorio. A Venturina Terme, a pochi chilometri a sud di Bolgheri e di fronte al Golfo di Baratti, il clima mite, influenzato dalla vicinanza del mare, e la ricchezza del terreno creano condizioni ideali per la coltivazione dell’olivo e degli ortaggi. È qui che nasce Officina di Campagna, un progetto che racchiude nei suoi prodotti la semplicità, la genuinità e i sapori della tradizione toscana.