Extra Konfitüre aus Roten Zwiebeln

Le Delizie del Cupin ist ein ligurisches Unternehmen, dessen Wurzeln in einem kleinen Dorf mit 50 Einwohnern im ligurischen Hinterland liegen, das der Landwirtschaft gewidmet ist , mitten in einem regelrechten „Wald“ aus Olivenhainen der Sorte Taggiasca, und genau hier entsteht die Composta Extra Cipolla Rossa

Das Unternehmen

Seinen Wurzeln und den ligurischen Traditionen treu, hat Marco Donato sein Familienunternehmen gegründet. Sein Projekt ist es, in familiärer Führung eine Produktpalette herzustellen, die sich auf Qualität und die Ursprünglichkeit der Aromen konzentriert. Kulinarische Köstlichkeiten, gesunde Bio-Produkte. Um sie herzustellen, wählt er nur die besten ausgewählten Rohstoffe und verarbeitet sie ohne Konservierungsstoffe und ohne zugesetzte Farbstoffe.

• Gesunde und ursprüngliche Produkte, die auf den Geschmack der Natur treffen. Die Zutaten werden von unseren Partnerherstellern ausgewählt, die hohe Standards einhalten, zertifiziert durch das CE-Siegel auf jedem Produkt. Und die Rezepte sind eine Hommage an die italienische bäuerliche Tradition. Verfeinert ausschließlich mit Gewürzen und Meersalz.

Wissenswertes: Marco hat die von seiner Großmutter bewahrten Rezepte gesammelt, stellt sie handwerklich her und bietet sie in seinen Gläsern an. Gläser, die im ligurischen Dialekt „i cupin“ genannt werden. Entdecke unsere Cupin!

Composta Extra Cipolla Rossa

Unsere Composta di Cipolle Rosse ist eine handwerkliche Köstlichkeit, die den authentischen Geschmack der italienischen Tradition zelebriert und einfache Zutaten in eine raffinierte, unwiderstehliche Kreation verwandelt.

Hergestellt aus erlesenen, sorgfältig ausgewählten italienischen roten Zwiebeln und nach traditionellen, handwerklichen Methoden langsam verarbeitet, bewahrt diese Composta die natürliche Süße des Gemüses, die durch die Verwendung von unraffiniertem rohem Rohrzucker noch unterstrichen wird. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance aus süßen, aromatischen und dezent würzigen Noten, die auch anspruchsvollste Gaumen zu überzeugen weiß.

Mit ihrer intensiven Farbe und ihrem einladenden Duft schenkt jeder Löffel eine weiche, samtige Konsistenz, die sich für zahlreiche kulinarische Kombinationen eignet. Ideal als Begleitung zu gereiften Käsesorten, Pecorino, Parmigiano und Gorgonzola, ist sie auch perfekt neben Wurstwarenauswahl und Gourmet-Platten, wo sie jeden Geschmack mit Eleganz zur Geltung bringt.

Ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit macht sie auch in der Küche zum Star: aufgestrichen auf warmen Crostini und rustikalem Brot für raffinierte Aperitifs; als Begleitung zu Braten und Grillgerichten.

Jedes Glas erzählt von der Leidenschaft für Qualität, der handwerklichen Sorgfalt und der Liebe zu den ursprünglichen Aromen der italienischen Küche. Eine Composta mit reichem und vielschichtigem Geschmack, gedacht dafür, jeden Anlass in ein raffiniertes und unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu verwandeln.

Lass dich von der perfekten Harmonie zwischen Süße und Charakter verführen. Alle Konfitüren des Unternehmens sind frei von Allergenen, Konservierungs- und Farbstoffen und enthalten nur hochwertiges Obst und Gemüse, stets in sehr hohem Anteil. Sie sind außerdem für Zöliakiebetroffene geeignet, da sie glutenfrei sind. Probiere sie mit: frischem Brot zusammen mit gereiften Käsesorten. Hervorragend auch als Begleitung zu Schmorfleisch.