Tomatensuppe mit Brot

Le Delizie del Cupin ist ein ligurisches Unternehmen, dessen Wurzeln in einem kleinen Dorf mit 50 Einwohnern im ligurischen Hinterland liegen, das der Landwirtschaft gewidmet ist, inmitten eines regelrechten „Waldes“ aus Olivenhainen der Cultivar Taggiasca, und genau hier entsteht die Pappa al pomodoro

Das Unternehmen

Seinen Wurzeln und den ligurischen Traditionen treu, hat Marco Donato sein Familienunternehmen gegründet. Sein Ziel ist es, im Familienbetrieb eine Produktpalette herzustellen, die den Fokus auf Qualität und die Echtheit der Aromen legt. Kulinarische Köstlichkeiten, gesunde Bio-Produkte. Um sie herzustellen, wählt er nur die besten ausgewählten Rohstoffe und verarbeitet sie ohne Konservierungsstoffe und ohne zugesetzte Farbstoffe.

• Gesunde und authentische Produkte, die auf den Geschmack der Natur treffen. Die Zutaten werden von unseren Partnerherstellern nach hohen Standards ausgewählt, die durch das CE-Siegel auf jedem Produkt zertifiziert sind. Und die Rezepte sind eine Hommage an die italienische bäuerliche Tradition. Verfeinert ausschließlich mit Gewürzen und Meersalz.

Wissenswertes: Marco hat die von seiner Großmutter überlieferten Rezepte gesammelt, stellt sie auf handwerkliche Weise her und präsentiert sie in seinen Gläsern. Gläser, die im ligurischen Dialekt „i cupin“ genannt werden. Entdecken Sie unsere Cupin!

Pappa al pomodoro

Die Pappa al pomodoro ist eines der sogenannten „einfachen“ Gerichte der toskanischen bäuerlichen Tradition. Schlicht, aber schmackhaft, kann sie als Hauptgang oder als appetitanregender Aperitif serviert werden. Sie wird warm oder lauwarm serviert, mit einem Schuss natives Olivenöl extra verfeinert, und kann im Wasserbad oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmt werden. Ein einfaches, authentisches und rustikales Rezept, das sowohl im Sommer als auch im Winter gut schmeckt. Wir fügen unseren Produkten keine Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Glutamat oder andere Geschmacksverstärker hinzu.