Wildschweinragù

Le Delizie del Cupin ist ein ligurisches Unternehmen, das seine Wurzeln in einem kleinen Dorf mit 50 Einwohnern im ligurischen Hinterland hat, das der Landwirtschaft gewidmet ist, inmitten eines regelrechten „Waldes“ aus Olivenbäumen der Sorte Taggiasca, und genau hier entsteht der Il Ragù di Cinghiale

Il Ragù di Cinghiale

Der Wildschweinragù wird handwerklich hergestellt nach traditionellen Rezepten, mit sicheren Zutaten kontrollierten Ursprungs, ohne Zugabe von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Zusatzstoffen, Süßungsmitteln oder Geschmacksverstärkern. Zudem ist er glutenfrei. Der Ragù ist eine Sauce mit rustikalen Aromen und intensivem Geschmack. Perfekt in Kombination mit einer groben Pastasorte. Zubereitet mit einem äußerst erlesenen Fleisch. Entscheidend ist die Verarbeitung mit der Marinade und dem Wein, um ein Endergebnis mit intensivem und einzigartigem Geschmack zu erzielen. Sie können ihn verwenden, um Pasta damit anzubraten und zu verfeinern. Hervorragend mit Pappardelle, ganz nach großer toskanischer Tradition. Probieren Sie ihn auch mit Pici oder Tagliatelle. Beim Öffnen der Verpackung entfaltet sich sein ganzer intensiver Duft von Wild, von aromatischen Kräutern, der Tomate und dem hervorragenden Öl, das diese wenigen natürlichen Zutaten verbindet, für ein Ergebnis in der Küche, das große Zufriedenheit bereitet! Ein großartiges Gericht der toskanischen Tradition, das mit Sicherheit niemanden gleichgültig lässt – probieren Sie es aus und Sie werden spüren, welch unglaublicher Geschmack das ist!