Hagebuttenmarmelade

Le Bontà bereitet ihre Köstlichkeiten mit einfachen und echten Zutaten zu, dank einer mit großer Leidenschaft ausgeübten Arbeit, die zwischen der Sammlung alter Früchte im Wald und der vergessenen Früchte wie der Hagebutte aufgeteilt ist. Es handelt sich um eine Wildrose, die mit Sorgfalt und aufmerksamer Suche in unseren Feldern gesammelt wird, wenn sie mitten im Winter ihre Reife erreicht – der perfekte Moment, um die Hagebuttenmarmelade zuzubereiten.

Hagebuttenmarmelade

Die Beeren, die von der wilden Rose gesammelt werden, die am Waldrand wächst, sind wahre Früchte und Quellen von Vitamin C. Die reifen Beeren zeichnen sich durch ihre leuchtend rote Farbe aus, sind reich an phenolischen Verbindungen und besitzen neben ihren antioxidativen Eigenschaften unzählige weitere Vorzüge. Mit großer Sorgfalt bei der Ernte und der richtigen Reife der Früchte werden alle Fruchtaufstriche und Marmeladen mit sehr wenig Zuckerzusatz – von 10 % bis maximal 25 % – hergestellt, ohne Zugabe von Verdickungsmitteln, Farbstoffen oder Aromen. Eine erlesene Zutat, um kulinarische Zubereitungen mit gekochtem Fleisch und Wurstwaren zu veredeln. Ideal zum Frühstück, für Snacks, Desserts, aber auch in Kombination mit frischem und gereiftem Käse, besonders köstlich mit Büffelmozzarella. Ein Muss, um neue oder vergessene Geschmackserlebnisse wiederzuentdecken. Wir fügen keine Verdickungsmittel, Farbstoffe oder künstlichen Aromen hinzu. Glutenfrei.