Linse

Bioalberti ist ein familiengeführter Landwirtschaftsbetrieb, der seit vier Generationen in den umbrischen Hügeln aktiv ist, in Poggio Aquilone, einem mittelalterlichen Ort aus dem Jahr 1200, wo wir ausschließlich mit biologischen Methoden anbauen – hier entsteht die Lenticchia

Lenticchia

Seit 1998 bauen wir ausschließlich nach biologischen Methoden an, getrieben von der Überzeugung, dass eine gesunde Ernährung von einer respektierten und fruchtbaren Erde ausgeht. Wir bauen Hülsenfrüchte, Getreide und Oliven an und folgen dabei nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken wie Fruchtwechsel und organischer Düngung. Wir sind ein junges und dynamisches Unternehmen, das Tradition und Innovation verbindet, auch dank der Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Perugia. Wir haben ein ambitioniertes Projekt: die Wiederentdeckung alter und vergessener Sorten wie der Weizensorten Verna und Gentilrosso, dem Weizen Senatore Cappelli, dem Einkorn, der Platterbse, der schwarzen Kichererbse und der geschälten Gerste. Unser Wunsch

Wir produzieren mit Respekt vor der Natur und bieten authentische Produkte. Unsere bunten Linsen sind klein im Kaliber und haben eine dünne Schale. Ideal für die Zubereitung köstlicher Rezepte mit Linsen. Einfach zuzubereiten und besonders bekömmlich. Der Geschmack ist ausgeprägt, aber zugleich ausgewogen. Perfekt für die Zubereitung von Suppen und Eintöpfen. Sie benötigen kein langes Einweichen oder eine lange Kochzeit.

Sie zeichnen sich durch eine hohe Bekömmlichkeit aus, die sie auch für Kinder und für alle, die eine alternative Proteinquelle suchen, ideal machen. Wie all unsere Hülsenfrüchte bauen wir sie nach zertifiziertem biologischem Landbau an und folgen dabei Methoden, die die Umwelt und die umbrische bäuerliche Tradition respektieren.

Eine einfache, gesunde und authentische Hülsenfrucht, die Geschmack, Wohlbefinden und Qualität auf den Tisch bringt.