Pesce Spada stagionato naturale

Salumeria di mare ist reinster Ausdruck der Fischsalumi-Tradition und der Wurstwarenkunst des Meeres. Das Unternehmen blickt auf eine lange Geschichte von weit mehr als dreißig Jahren Verarbeitung und Reifung der besten Fänge des Mittelmeers zurück – so entstehen diese Köstlichkeiten und so wird der natürlich gereifte Schwertfisch hergestellt

Natürlich gereifter Schwertfisch

mit Rezepten, die bis in das späte 19. Jahrhundert zurückreichen und von Generation zu Generation weitergegeben wurden, sorgfältiger Verarbeitung durch erfahrene Hände, manueller Salzung mit reinstem Salz aus Volterra und langer Reifung Der natürliche Schwertfisch ist eine Fischspezialität mit leichtem und mildem Geschmack und Duft. Jede einzelne Scheibe Schwertfisch wird vollständig von Hand verarbeitet und einer Reifung unterzogen. Dabei werden die edelsten Teile des Fisches ausgewählt und gewonnen. So entsteht ein nicht geräuchertes Produkt, das die ganze Leichtigkeit bewahrt, die den roh verarbeiteten Fisch auszeichnet. Der gesamte Verarbeitungsprozess wird kontrolliert, um höchste Lebensmittelsicherheit zu garantieren. Ideal für die Ernährung von Sportlern aufgrund des hohen Proteingehalts. Auch für kalorienarme Diäten geeignet, da er wenig Kalorien und wenig Fett enthält. Dieses Produkt vereint Genuss und gesunde Ernährung: Neben seinem köstlichen Geschmack ist er reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, wertvollen Verbündeten unseres Organismus, an Mineralstoffen wie Kalium, Selen und Phosphor sowie an Vitaminen der B-Gruppe. Zudem ist er glutenfrei und kann bedenkenlos auch von Zöliakiebetroffenen verzehrt werden. Ideal zum Füllen von Fisch-Sandwiches oder zur Zubereitung köstlicher Schwertfisch-Carpaccios. Kaufen Sie online bei Foodaloo konservierte Fischspezialitäten