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Salumeria di mare
Als ich Mauro Pellegrini kennenlernte und die Gelegenheit hatte, seine Meeressalumi zu probieren, war ich von der Güte und der Schönheit dieser Produkte regelrecht überwältigt....
Salamella Tonduja Salame Pesce Piccante
68,40 €
Bruttopreis
Salamella Tonduja Salame Pesce Piccante, eine ganz von Hand verarbeitete Fischspezialität. Hergestellt mit Fang aus dem Mittelmeer: Schwertfisch und Thunfisch. Mit einem Mix ausgewählter Gewürze für einen kräftigen und einnehmenden Geschmack. Eine Meeres-Wurstspezialität, die Tradition und Wagemut vereint, um einen echten, maritimen und würzigen Genuss auf deinen Tisch zu bringen. Ideal für Crostini mit Frischkäse oder gesalzener Butter. Perfekt für eine Fischplatte! Kombiniere sie mit einem handwerklich gebrauten Bier! Erhältlich in einer Packung von etwa 600 g. Da es sich um ein handwerkliches Produkt handelt, können die Gewichte leicht variieren.
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Salumeria di mare ist der pure Ausdruck der Salumeria ittica und der Norcineria di mare, das Unternehmen blickt auf eine lange, weit über dreißigjährige Geschichte der Verarbeitung und Reifung des besten Fangs des Mittelmeers zurück. So entstehen diese Köstlichkeiten und so wird die Salamella Tonduja Salame Pesce Piccante hergestellt
Salamella Tonduja Salame Pesce Piccante
Mit Rezepten, die bis Ende des 19. Jahrhunderts zurückreichen und von Generation zu Generation weitergegeben wurden, sorgfältiger Verarbeitung durch erfahrene Hände, manueller Salzung mit Sale di Volterra und langer Reifung ist der scharfe Fischsalami eine sehr edle Fischspezialität. Hergestellt aus ausgewählten Filets von Thunfisch und Schwertfisch, gefüllt und über 2 Monate natürlich gereift, wobei die traditionellen, über die Zeit überlieferten Trocknungs- und Salzungstechniken getreu befolgt werden.
Eine Spezialität der Salumeria di mare. Diese scharfe Variante ist für Liebhaber intensiver Aromen gedacht: angereichert mit einer würzigen Mischung aus rotem, grünem und weißem Pfeffer, süßem Paprika, Knoblauch und reinstem Sale di Volterra, bietet sie einen intensiven und aromatischen Geschmack, der schon beim ersten Bissen überrascht. Es folgt eine natürliche Reifung von über 5 Monaten.
Dank des hohen Proteingehalts ist sie ideal für die Ernährung von Sportlern. Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts und des geringen Fettanteils wird sie auch bei kalorienreduzierten Diäten empfohlen. Ein Produkt, das Genuss und gesunde Ernährung vereint, denn es ist auch reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, wertvollen Verbündeten unseres Organismus. Reich an Mineralstoffen wie Kalium, Selen und Phosphor sowie an Vitaminen der B-Gruppe. Da sie außerdem glutenfrei ist, kann sie auch von Zöliakiebetroffenen bedenkenlos genossen werden. Genießen Sie die Düfte und Aromen unseres Meeres, den besten Fang des Mittelmeers. Kaufen Sie online bei Foodaloo die Salamella Tonduja Salame Pesce Piccante: Probieren Sie sie für Ihre Vorspeisen und Ihre Meeresplatten!
KGRPT01SLMSLTDJA
Technische Daten
- Region
- Toskana
- Allergene
- Fisch
Schwertfisch
Thunfisch - Zertifizierungen und Bezeichnungen
- Bio
- Ernährungsweise
- Glutenfrei
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Salamella Tonduja Salame Pesce Piccante, eine ganz von Hand verarbeitete Fischspezialität. Hergestellt mit Fang aus dem Mittelmeer: Schwertfisch und Thunfisch. Mit einem Mix ausgewählter Gewürze für einen kräftigen und einnehmenden Geschmack. Eine Meeres-Wurstspezialität, die Tradition und Wagemut vereint, um einen echten, maritimen und würzigen Genuss auf deinen Tisch zu bringen. Ideal für Crostini mit Frischkäse oder gesalzener Butter. Perfekt für eine Fischplatte! Kombiniere sie mit einem handwerklich gebrauten Bier! Erhältlich in einer Packung von etwa 600 g. Da es sich um ein handwerkliches Produkt handelt, können die Gewichte leicht variieren.