Cognà-Sauce

Granda Tradizioni, ein Unternehmen, das seit Jahren hochwertige Spezialitäten mit den besten Zutaten der Region und viel Leidenschaft herstellt, und genau hier wird die Salsa Cognà hergestellt. Das Unternehmen bietet eine Auswahl an Saucen für Käse und Fleisch, die mit Zutaten höchster Qualität zubereitet werden. Die hier vorgestellte Delikatesse ist eine cremige Sauce auf Fruchtbasis. Eine Produktlinie aus ausgewählten Zutaten, zubereitet nach den besten Rezepten, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen. Eine Produktlinie, die nach traditionellen Rezepten hergestellt wird. Rezepte, die gleichzeitig einfach sind, ohne Kompromisse bei der Qualität. Wir haben uns von unseren Großmüttern inspirieren lassen. Wir stellen geschmacksintensive Rezepte mit Zutaten, die die Region repräsentieren, her. Die Natur liefert uns die Qualität der Zutaten. Die Region liefert den ganzen Wert der Tradition. Das ist das Motto des Unternehmens und sein Engagement für die Herstellung köstlicher Delikatessen.

Salsa Cognà

Eine Sauce, eine Mischung aus Chutney und Kompott. Das Ergebnis eines alten piemontesischen Rezepts, zubereitet mit Traubenmost und verfeinert mit Äpfeln, Birnen und, natürlich im Piemont, mit Haselnüssen. Der Tradition nach wird auf dem Hof während der Zeit der Weinlese ein Teil des Mosts für ihre Zubereitung verwendet. Die Zubereitung des Traubenmosts war früher eine ausgezeichnete Methode, um Früchte zu konservieren, damit man sie auch in den kalten Jahreszeiten genießen konnte. Die Cognà (oder Cugnà) ist eine süße Delikatesse, eine echte Spezialität der Region. Perfekt, um Suppenfleisch (Bollito Misto) und ein schönes Käse- und Wurstbrett zu begleiten. Sie ist köstlich, aufs Brot gestrichen, als Snack! Ausgezeichnet zur Zubereitung von Vorspeisen und Crostini dank ihres einzigartigen Geschmacks. Hast du schon die Delizia alle Pere al Moscato d'Asti D.O.C.G probiert? Probiere sie als Begleitung zu Käse, eine wahre Delikatesse!