Die Firma Graziano snc hat uralte Wurzeln. Seit jeher den Landwirten verbunden, begann sie mit dem Verpacken von Zitronen aus einem Grundstück, das seit vielen Generationen der Familie gehört. Der Zitronenhain befindet sich nämlich in Contrada Lorenzo in Bagheria, Provinz Palermo. In der berühmten „Conca d'oro“, die sich durch eine blühende Vegetation auszeichnet. Es handelt sich um eine weite Ebene, auf der Granatäpfel, Zedratfrüchte und Mandarinen wachsen. Berühmt für die hochwertige Produktion von Agrumi di Sicilia. Angebaut nach jahrhundertealten Traditionen, streng NATÜRLICH UND VERANTWORTUNGSVOLL, befindet sich der Betrieb zudem in Erwartung der Bio-Zertifizierung, mit einer Jahresproduktion von etwa 10.000 kg Zitronen verschiedener Sorten und, was noch wichtiger ist, geerntet zum Zeitpunkt Ihrer Bestellung und in kurzer Zeit versandt. Unsere Zitronen sind naturbelassen, ohne Behandlungen. Wir als sehr kleine Erzeuger behandeln sie mit Liebe und Leidenschaft. Wir bauen die Primofiore an, die von März bis April blühen und von November bis Mai geerntet werden – die winterliche, gelbe und saftige Sorte. Die zweite Blüte ist die Bianchetto-Zitrone, die von Juni bis Juli blüht und von Mai bis Juni geerntet wird. Strohgelb, saftig und vielseitig in der Küche einsetzbar. Die letzte Blüte ist die der Verdelli von Juli bis August, die im November und Dezember geerntet werden. Sehr duftend, ideal für Cocktails, zum Reiben oder köstlich mit etwas Salz oder Zucker. Im Laufe des Jahres gibt es außerdem eine seltene Sorte, die im Volksmund „Bastardoni“ genannt wird. Wir sprechen also von verschiedenen Zitronensorten und gemischten Größen, ganz ohne chemische Behandlung. Hier spricht und drückt sich die Natur aus. Köstliche Zitronen, die man sogar im Salat genießen kann! Die unbehandelte Zitrone eignet sich für unzählige Zubereitungen, von Marmeladen bis hin zur Verwendung in vielen Küchenrezepten.