Ciocco Testarolo mit Trüffel

• Lunigiana Tartufo entsteht aus der Leidenschaft eines Trüffelexperten, Simone Mori, der neben der Trüffelsuche auch als Umweltwanderführer den toskanisch-emilianischen Apennin Schritt für Schritt durchstreift und sich der Sammlung und Verarbeitung des Trüffels sowie dem Anbau von Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten widmet, um Trüffeldelikatessen anzubieten – mit dem Grundsatz, ausschließlich Produkte der eigenen Lieferkette mit Null-Kilometer-Prinzip zu verwenden. Aus seiner Liebe zu seiner Heimat entstand so der Ciocco Testarolo al Tartufo

Ciocco Testarolo al Tartufo

• Simone, in der oberen Toskana, treu den Traditionen und voller Leidenschaft für sein Gebiet, hat es geschafft, ein einzigartiges Produkt zu schaffen – eine wahre Exzellenz, die die Küche der Lunigiana mit Schokolade vereint: So entstand der handwerklich hergestellte Ciocco Testarolo mit Trüffel und Nutella, ein köstlicher Snack! Der Testarolo ist der traditionelle gebackene Teigfladen aus dem Gebiet der Lunigiana, den früher jede Familie selbst herstellte. Das Rezept besteht nur aus Wasser, Mehl, Salz und einer langsamen Garung, die mit der Zeit auf den sogenannten Testi erfolgte, große Backformen, von denen der Name stammt.
• Eine wahre Spezialität, die den intensiven Geschmack des Trüffels mit der Süße von Nutella vereint.
• Fertig in nur 60 Sekunden. Kann sowohl auf der Platte, im Toaster als auch in der Mikrowelle zubereitet werden.

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