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Sugo all’Aglione BIO

Sugo all’Aglione BIO

da Azienda Agricola Radici

6,40

Sugo all’Aglione BIO

Sugo pronto a base di pomodoro e Aglione con un pizzico di peperoncino. Preparato come fatto in casa, con pomodoro fresco. Provalo per condire un bel piatto di pasta.  L’aglione è più dolce e meno aggressivo dell’aglio tradizionale oltre che più digeribile.

Sapori unici e freschi della cucina tradizionale toscana, proprio come fatti in casapronti in tavola!

Vasetto da 190 g

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COD: RDCAR01AGL19 Categorie: , ,
Sugo all’Aglione BIO

Assaggiato da

Anna

La Genuina

delicato con gusto, buono per la pasta ma anche per un buon crostone.

Siamo sulle pendici del Pratomagno, in una zona tra le più belle della Toscana , l’azienda si sviluppa con appezzamenti di terreno che si sviluppano tra i 300 e i 1300 metri di altitudine, una situazione fisica ideale per realizzare un’ampia gamma di prodotti ecco come nasce la  Sugo all’Aglione BIO

Sugo all’Aglione BIO

sull’altipiano di Loro Ciuffenna vicino alle viti e agli olivi, coltiviamo le diverse specie mediterranee a 300 metti s.l.m., mentre in montagna raccogliamo i frutti di bosco e le castagne e buona parte della frutta che utilizziamo per le nostre confetture. 60 specie coltivate all’anno che trasformiamo nel nostro laboratorio.

Abbiamo negli anni acquisito una grande esperienza nel campo dell’agricoltura biologica e nella trasformazione dei prodotti agricoli. Ma la nostra attenzione oltre alla coltivazione della terra, è rivolta al settore della trasformazione. Da quest’idea sono nate serie di specialità tipiche della nostra regione e della nostra montagna. Ma al tempo stesso presentano quella esclusività caratteristica di ricette, che combinano gusti e sapori spesso dimenticati. Il nostro intento è offrire ricette che richiedono lavorazioni lunghe e accurate e renderle disponibili per poter assaporare sapori unici e di tradizione. Ogni nostro prodotto ha un sapore unico. Preparato seguendone ogni fase, con semplicità di metodi e ingredienti genuini.

I sughi dell’azienda agricola Radici sono preparati con pomodoro fresco e sono realizzati con accurata attenzione in ogni fase della lavorazione. Le varie fasi di cottura avvengono, in base agli ingredienti utilizzati, in diversi tegami. Per finire poi in recipienti più grandi dove gli aromi si amalgamano. Vengono poi invasati a caldo in vetro e pastorizzati. l’Aglione ha un  sapore più dolce e molto meno invasivo dell’aglio tradizionale. E’ anche molto più digeribile, è ricco di nutrizionali e in particolare di fenoli.
Ovviamente non vengono utilizzati esaltatori di sapidità, addensanti o altri additivi.
Oltre che per condire primi piatti i sughi . Ottimo anche per insaporire piatti di carne, pesce o uova ottenendo un secondo piatto gustoso e originale con una preparazione semplice e veloce.

Formato

Vasetto da 190 g

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

pomodori, aglione 10%, olio evo, sale, mosto d’uva, aceto, peperoncino

Allergeni

Sedano

Note

, ,

Tempo di conservazione

3 anni

Modalità di conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 1-2 giorni

Abbinamenti consigliati

Gustoso condimento per primi piatti

Certificazione BIO

Controllato e certificato da ICEA
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-006
Operatore controllato n. B201

Regione

Azienda Agricola Radici

L'azienda agricola Radici è molto di più di un'azienda. È la vera "casa del biologico", un posto di altri tempi dove il rapporto umano e lo stile di vita sano hanno retto ai cambiamenti imposti dalla modernità. È una coppia a gestire interamente l'azienda posta sulle pendici del Pratomagno in una delle zone più belle della Toscana. Sandra Masi, la titolare, mi ha accolto nel suo laboratorio con immensa gentilezza, dove mi è sembrato di essere in una grande cucina in cui si respira passione e genuinità. La verdura è pulita e preparata a mano, ogni prodotto riceve un'attenzione particolare. Il risultato è la creazione di ricette esclusive che esaltano i sapori della Toscana. L'azienda agricola Radici fa della qualità e dell'autenticità i propri punti di forza.

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